Ristorante Al Capitan Verona, oltre la professionalità, l’identità. Oltre la creatività lo stile dello chef e proprietario Andrea Manzoli, la quintessenza del pesce in piatti che fermano il tempo, attimi che si trasformano in ricordi. di Antonella Iozzo Verona – Elogio al pesce. Crudo, al vapore, fritto. Quante espressività può avere? Molteplici, se poi il gesto dello chef ne eleva ogni singola caratteristica il trionfo dei sapori ne diventa una…
Soave tra i siti GIAHS. Nella sede della FAO, l’ufficializzazione dell’inserimento delle Colline Vitate del Soave quale Patrimonio agricolo di importanza mondiale, alla presenza del direttore generale dell’organizzazione, Qu Dongyu, e del vice ministro dell’Agricoltura Luigi D’Eramo. Redazione Si è tenuta nella mattinata di oggi, a Roma, nel quartier generale della FAO, la cerimonia ufficiale che celebra l’ingresso delle Colline Vitate del Soave tra i siti GIAHS (Globally Importance Heritage…
Un futuro enogastronomico sostenibile. La rivoluzione enogastronomica: per il futuro un ritorno alle origini. Alla scoperta di una piccola-grande rivoluzione che sta attraversando il mondo dell’enogastronomia e della cucina. Redazione Un futuro enogastronomico sostenibile. Alla scoperta di una piccola-grande rivoluzione che sta attraversando il mondo dell’enogastronomia e della cucina: un ritorno alle origini in modo più consapevole, per abbracciare il futuro con i valori della qualità, salubrità, freschezza e sostenibilità.…
Ristorante Clesio, Grand Hotel Trento, con la nuova regia gestionale quella della società Marzano Food & Mood, dedicato a chi cerca sapori veri e autentici, calda accoglienza e atmosfera intima e riservata nel cuore di Trento. di Antonella Iozzo Trento – Ristorante Clesio, Grand Hotel Trento, classico senza tempo, sposta in avanti gli orizzonti del piacere gastronomico con una nuova regia gestionale quella della società Marzano Food & Mood s.r.l…
Doc Maremma Toscana il Vermentino. Dopo un lungo lavoro da parte del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale l’inserimento della menzione Superiore per la tipologia Vermentino. Redazione Doc Maremma Toscana il Vermentino. Dopo un lungo lavoro da parte del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana da ieri è pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana il Decreto di modifica del Disciplinare di produzione della…
Veronafiere Vinitaly Wine To Asia Promossa dagli Espositori. Punto di riferimento Internazionale per a promozione del vino in Cina. Shenzhen Convention & Exhibition, oltre 8 mila i winelover che hanno partecipato alla Greater Bay Area Wine Week. L’attività in Cina prosegue con la 6^ edizione del Vinitaly China Road Show in programma dal 11 al 16 settembre a Pechino, Changsha e Hangzhou. Redazione Veronafiere Vinitaly Wine To Asia. Buona la…
Antiche Mura di Riva del Garda, Ristorante e B&B. Spirito di famiglia e professionalità che ogni membro dello staff impersona per una visione capace di evolversi in cultura dell’accoglienza e condivisione. di Antonella Iozzo Riva del Garda (TN) – Ci sono momenti unici che iniziano come un sogno teso fra ospitalità e gusto per poi trasformarsi in esperienze. Un viaggio e insieme una destinazione che esplora le mille sfumature del…
Il Nuovo Maio Restaurant & Rooftop alla Rinascente Roma via del Tritone. Nuovo design e menu per una delle terrazze più belle della Capitale. Al 7° piano con la Champagnerie e oyster bar. Redazione Aperto il Maio Restaurant Rinascente Roma. Design contemporaneo e vista sulla città per un viaggio alla riscoperta dei sapori italiani: queste le caratteristiche del nuovo MAIO Restaurant & Rooftop al 6° e 7° piano di Rinascente…
L’Adresse Nomad, dal brunch alla cena è la location perfetta per gustare le diverse tradizioni culinarie europee e la classica cucina americana. Una fusion, un mix di saporì unici e sapientemente orchestrati dallo chef Rafael De Garate. di Antonella Iozzo New York – Tra i dinamici quartieri di New York il vibrante NoMad un tempo noto per il gruppo di negozi all’ingrosso lungo l’affollata Broadway, con il tempo si è…
A Giugno la Quinta Edizione di Spumantitalia a Riva Del Garda. In programma 10 Master Class che prevedono la degustazione guidata di spumanti provenienti da ogni parte d’Italia. Redazione Spumantitalia a Riva Del Garda. Torna l’appuntamento con il Festival Nazionale Spumantitalia, unico evento culturale dedicato alle bollicine italiane, che si svolgerà dal 4 al 6 giugno 2023 nella meravigliosa cornice del Lago di Garda. Riva del Garda sarà il nuovo…
