Taste Nature, Forest Edition by Hotel Engel, una sognate evocazione gourmet che ci sospinge nelle palpebre della natura, una curva emozionale che l’onestà intellettiva e la profondità umana dello chef Theodor Falser scansiona in attimi di gusto e bellezza nel valore dell’immenso. di Antonella Iozzo Nova Levante (BZ) – Taste Nature, Forest Edition. Il battito della natura tra ispirazione e creatività. A Nova Levante in Val d’Ega le Dolomiti rivelano…
Market Restaurant, un dialogo virtuoso all’insegna dell’estetica e del gusto che gratifica tutti i sensi. Lo stile discreto e cosmopolita risplende di allure nordica e rende l’esperienza gastronomica emozionate e luminosa. di Antonella Iozzo Stoccolma – At The Market Restaurant il design non tradisce lo charme nordico e la simmetria geometrica dialoga con le forme avvolgenti delle sedute per un relax che chiama il comfort e rilascia sorrisi. Se allo…
Il ristorante Mirazur di Mauro Colagreco, Mentone, si è aggiudicato il 1° posto sul podio dei The World’s 50 Best Restaurants 2019. Mediterranean venue Mirazur has taken the number one spot at the World’s 50 Best Restaurant Awards in Singapore. Redazione Il Mirazur di Mentone è stato nominato The World’s Best Restaurant 2019, sponsorizzato da S.Pellegrino & Acqua Panna. Lo chef Mauro Colagreco succede allo chef italiano Massimo Bottura che è entrato con gli altri vincitori delle passate edizioni…
Bastianich wine, viaggio nella profondità di un concept che diventa stile e si trasforma in armonia, ogni sorso un capolavoro di unicità artigiana. di Antonella Iozzo Cividale del Friuli (UD) – Friuli, in una terra dove le radici della viticoltura risalgono al II secolo a.C. , la storia e le tradizioni si fondono in unico abbraccio, nel valore del tempo, saper tramandare ai posteri, questa preziosa eredità, rimanendo fedeli all’origine,…
Stockholm Fisk Restaurant, l’esperienza si apre a prospettive insolite e scopre vibrazioni di piacevolezza gastronomica e convivialità come entrée allo spirito nordico. di Antonella Iozzo Stoccolma – Stockholm Fisk Restaurant, l’espressione gastronomica del Radisson Blu Royal Viking Hotel. L’ispirazione proviene dai mari del Nord, il risultato è uno dei ristoranti di pesce e frutti di mare di Stoccolma più pop e ricercati nel cuore di Stoccolma. Il punto di partenza…
Bad Schörgau, Gregor Wenter e Mattia Baroni, unione d’intenti, sinergia di talenti in una notevole forza creativa che scaturisce dalla passione e dal desiderio di sperimentare ma sempre nel rispetto del passato e delle tradizioni. Una sana cultura del fare per far sognare. di Antonella Iozzo Val Sarentino (BZ) – Bad Schörgau, il respiro della natura, la calda ospitalità familiare di Gregor Wenter, il benessere a 360°, dalla cucina alla…
Lo Scandic Continental è a tutti gli effetti parte della città ne sviluppa l’anima e ne proietta il carattere vivace, dinamico, armonioso. Diversità di uno stile nell’eterno garbo del suo concept: architettura funzionalista ma capace di rilasciare il valore di un emozione autentica. di Antonella Iozzo Stoccolma – Stockholm vision, la creatività incontra la razionalità allo Scandic Continental Hotel. Tra rigore geometrico, giochi di luce e di volumi che si…
La Via del Sale fine dining dell’hotel cinque stelle Castelfalfi, è la location ideale per assaporare piatti della tradizione rivisitati con creatività e passione. Fedele all’essenza del piatto l’executive chef Francesco Ferretti, non la stravolge ma la rilancia e l’amplifica. di Antonella Iozzo Montaione (SI) – Dalla Toscana con gusto. Tradizione, genuinità, sapori, caratteristiche fortemente identificative di una cultura gastronomica toscana riconosciuta a livello internazionale. Il vissuto ritorna sempre in…
Svizzera: a spasso nella natura per un’estate detox e antistress. Per l’estate 2019, Svizzera Turismo propone di riscoprire l’escursionismo come attività antistress approfittando degli oltre 65’000 km di sentieri tracciati e del fatto che anche le città svizzere, a misura d’uomo e immerse nel verde. Redazione CH – Montagne imponenti, gole tenebrose, boschi verdi, laghi pittoreschi, cascate spumeggianti e brughiere suggestive: la Svizzera è un paradiso per tutti gli amanti…
Nordic Light Hotel, idee in movimento sotto il segno del design e lo spazio assume nuove dimensioni. Visionnaire di essenza nordica sviluppata dal designer John Tong, dall’architetto Todd Saunders e da un team di 10 designer selezionati. di Antonella Iozzo Stoccolma – Nordic Light Hotel design ispiration, Stockholm mood. Vicino alla Central Station di Stoccolma, alla caratteristica città vecchia, Gamla Stan, ai bar alla moda di Södermalm, ai numerosi musei…
