Washington Wine, i produttori diversificano

Washington Wine. I migliori produttori diversificano i loro portafogli. L’industria vinicola di Washington ha registrato risultati contrastanti lo scorso anno, poiché la pandemia ha sollevato una serie di sfide impreviste.
Redazione 

Washington Wine. I migliori produttori diversificano i loro portafogli. L’industria vinicola di Washington ha registrato risultati contrastanti lo scorso anno, poiché la pandemia ha sollevato una serie di sfide impreviste. Quest’anno, i principali attori dello stato stanno cercando di entrare in contatto con i consumatori attraverso nuovi segmenti di prodotto, varietà e denominazioni per creare slancio per il business.

Negli ultimi anni, le denominazioni di Washington sono state sotto i riflettori, mettendo in mostra la diversità dei vigneti della regione. La Columbia Valley è di gran lunga l’AVA più grande dello stato e molte delle quasi 1.000 aziende vinicole di Washington si trovano lì. Lo stato ha altri 13 AVA, tra cui Yakima Valley, Horse Heaven Hills e Walla Walla Valley. Questi e altri hanno prodotto un’ampia gamma di vini super premium.

Alla House of Smith, il proprietario Charles Smith è particolarmente desideroso di mostrare il Pinot Noir dello stato. “Siamo concentrati su Golden West Pinot Noir ($ 20) e uno dei più recenti AVA a Washington, Royal Slope”, dice. “C’è stata questa falsa convinzione che non si possa coltivare un ottimo Pinot Nero a Washington. Il Golden West Pinot Noir è iniziato con l’idea che dove cresce il grande Chardonnay, cresce anche il Pinot Nero “. Negli ultimi due anni, House of Smith ha anche lanciato Substance Chardonnay come etichetta partner del suo Substance Cabernet Sauvignon, così come Popup ($ 15), uno Chardonnay frizzante a vigneto singolo. La sostanza è aumentata del 16% a 140.000 casi l’anno scorso, secondo Impact Databank.

Aaron Wood-Snyderman, direttore del vino del Metropolitan Grill di Seattle, ha assistito a un’evoluzione nella domanda varietale. Il suo ristorante porta più di 3.000 etichette di vino e i vini di Washington rappresentano oltre il 50% delle vendite di vino. “Mentre i vitigni e le miscele di Bordeaux sono stati i primi vini rossi di Washington ad acquisire consapevolezza nazionale e internazionale, sono davvero le varietà di Rhône (da Washington) che stanno facendo scalpore in questo momento”, dice. “Syrah e Grenache crescono eccezionalmente bene in tutto lo stato, ed entrambi, ma in particolare Syrah, hanno trovato casa a Walla Walla.” Anche altre varietà stanno ottenendo buoni risultati al Metropolitan Grill. “Vedo un’enorme crescita nelle aziende vinicole che producono versioni eccezionali di varietà meno conosciute come Grüner Veltliner, Gamay, Tannat, Cinsault, ecc.”, Afferma Wood-Snyderman.

Il leader della categoria di Washington Ste. Michelle Wine Estates è stata impegnata ad adattare la sua gamma ai gusti dei consumatori attuali. Mentre la società continua a credere nel Riesling, il vicepresidente di strategia, analisi e approfondimenti Jen Bell osserva che il gruppo sta investendo anche in Sauvignon Blanc, più recentemente con il lancio di Liquid Light ($ 15 a 750 ml). “Colpisce il trend di salute e benessere con 105 calorie per bicchiere e meno di un grammo di zucchero”, afferma Bell. Liquid Light ha raggiunto 34.000 casse al suo debutto, secondo Impact Databank.

Ste. Michelle ha anche recentemente aggiunto Fruit & Flower Spritzers confezionato in 250 ml. lattine, al prezzo di $ 11 per confezione da 2, e la sua nuova etichetta Evenly si rivolge al consumatore attento alla salute con una linea di quattro vini: Chardonnay, miscela rossa, Papaya e caprifoglio bianco e Dragon Fruit & Orange Blossom rosé – tutto hanno 100 calorie o meno, contengono zero zuccheri e sono disponibili in 750 ml. ($ 15) o 375 ml. ($ 8) imbottigliamenti.

Washington Wine. Gli attori emergenti stanno anche cercando di lasciare il segno nel business del vino di Washington. Tra questi c’è Aquilini Brands USA, il nuovo gruppo vinicolo fondato dalla famiglia Aquilini di Vancouver, in Canada, che possiede anche il team NHL di Vancouver Canucks, tra gli altri interessi.

Aquilini ha poco meno di 550 acri piantati sulla Red Mountain a Washington orientale e 104 acri piantati nella Columbia Valley, oltre a circa 1.120 acri nelle Horse Heaven Hills AVA, di cui 460 sono piantati. Il portafoglio spazia da marchi alimentari come Be Human, Dixie & Bass e Chasing Rain nel livello $ 15- $ 25 a Cabernet Sauvignon e una miscela rossa dell’etichetta 10.000 Hours di Red Mountain, che vende a circa $ 30. In cima alla piramide c’è Aquilini Red Mountain Cabernet Sauvignon, posizionato a $ 110. (  https://www.shankennewsdaily.com )

    Redazione
 (10/05/2021)

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