Johannesstube la filosofia e la passione dello chef Theodor Falser, una stella Michelin, disegnano l’anima del gusto all’Hotel Engel di Nova Levante, in provincia di Bolzano. di Antonella Iozzo Nova Levante (BZ) – Johannesstube, al cuore della natura, il gusto delle emozioni. Esperienze nel segno gourmet dello chef Thedor Falser. Vivere un’esperienza unica magnificata dal senso dell’accoglienza e dell’ospitalità è un sogno nella reale dimensione dell’Hotel Engel di Nova Levante,…
Merano Wine Festival, le vette della qualità. L’élite del vino dispiega i suoi calici migliori per momenti di degustazioni che poi ritornano e diventano iconici ricordi sui quali puntare. di Antonella Iozzo Merano – Merano Wine Festival, le vette della qualità anno dopo anno sfiorano altitudini vertiginose confermano il successo di una manifestazione sempre più ambita e apprezzata da produttori giornalisti e trader provenienti per lo più da Germania, Austria…
Tasting Lagrein 2016Sono tre quest’anno le etichette premiate dai “Lagrein Awards”: rosso, riserva e rosato assegnati a piccoli e grandi produttori, in comune per tutti qualità e tipicità. Redazione Tasting Lagrein 2016. Continuano le giornate del vino di Fiera Bolzano. Proprio in queste ore infatti sono in degustazione i vini vincitori del premio Tasting Lagrein, organizzato come di consueto in collaborazione con il Consorzio Vini Alto Adige. La rassegna dedicata…
Gala dinner con 12 stelle Michelin per combattere il cancro al seno. Alla cena la presentazione ufficiale del calendario 2017 con un team di ricercatrici AIRC in posa per beneficenza Redazione Gala dinner. 12 stelle Michelin accompagnate da 12 prestigiose aziende vitivinicole coroneranno una cena di gala a favore dell’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro. I biglietti per la cena di gala pluristellata, che si terrà giovedì 22…
Top of Vini Alto Adige: i vini premiati dalle guide 2017 in scena a Bolzano. Venerdì 18 novembre al Teatro Comunale di Bolzano il banco d’assaggio delle etichette che hanno ottenuto i massimi riconoscimenti dalle principali pubblicazioni del settore. Redazione Top of Vini Alto Adige. Torna l’attesissimo appuntamento con i vini dell’Alto Adige più apprezzati dalla critica, in una location tutta nuova. Venerdì 18 novembre il Teatro Comunale di Bolzano…
Vendemmia 2016 in Alto Adige: si inizia a metà settembre, più acidità e aromi. Dopo il maltempo nella prima parte dell’estate è ora buona la situazione delle uve. La maturazione ritarderà di una decina di giorni: si prevedono uve meno zuccherine e con un grande corredo aromatico. Redazione Vendemmia 2016 in Alto Adige con una decina di giorni di ritardo rispetto all’anno scorso. Superate le difficoltà create da un inizio…
Biolife boom. Fiera dell’eccellenza regionale biologica assieme a NUTRISAN e FIERA D’AUTUNNO Bolzano, 10 – 13 novembre 2016. Redazione Biolife boom. La expo del biologico a Bolzano attira 45.000 visitatori, questo lo specchio della forte economia del bio in Trentino Alto Adige, che come conferma la classifica stilata da Fondazione Impresa, è la regione che rappresenta l’eccellenza italiana della sostenibilità. Biolife boom. Il mercato del biologico è da anni in…
Vacanze estive: anche le famiglie si affidano a Booking Alto Adige I mesi estivi sono, per molte famiglie, il periodo dell’anno dedicato ai viaggi. Redazione Vacanze Booking Alto Adige. La pianificazione di una vacanza in famiglia è generalmente lunga e complessa e i dati dimostrano che un numero sempre maggiore di famiglie ricorre al portale di prenotazione online “Booking Alto Adige”. “Abbiamo registrato più di 200.000 pernottamenti di nuclei…
Portrait Hotel Ciasa Salares, Alta Badia Hospitality essence. Sullo sfondo delle Dolomiti, la naturale inclinazione dell’ospitalità, puro spirito di famiglia. di Antonella Iozzo San Cassiano (BZ) – Portrait Hotel Ciasa Salares, Alta Badia. Una storia di famiglia da quattro generazioni. Siamo negli anni sessanta, Ilda e Paoli Wieser muovono i primi passi verso il settore alberghiero costruendo nel segno della passione, una piccola realtà che si evolve nel tempo,…
Caldaro Capri in Tandem: l’impresa di due Enologi per far conoscere il Kalterersee. Andrea Moser e Gerhard Sanin (enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue) hanno percorso 1250 chilometri per proporre il loro vino con la cucina regionale. Redazione Caldaro Capri Si è conclusa con l’arrivo a Capri l’avventura de “I pirati del Kalterersee”. Andrea Moser e Gerhard Sanin, rispettivamente responsabili enologici delle cantine Kaltern e Erste+Neue di Caldaro (BZ),…
