Christian Pircher chef. Impegno, talento e una giusta dose di ambizione scivolano in una cucina moderna ma fedele alla tradizione, ai prodotti e alla tipicità. Una cucina leggera e sincera che grazie all’estro culinario sublima il gusto e trionfa su ogni tavola di Antonella Iozzo Foiana/Lana (BZ) – Lo chef Christian Pircher giovane perla Jeunes Restaurateurs d´Europe. Ci apre le porte del suo Hotel Ristorante Kirchsteiger in Alto Adige, a…
Booking Alto Adige, il portale di prenotazione ufficiale dell‘unione degli Albergatori e dei Pubblici Esercenti (HGV), svela i 6 mercatini di Natale insoliti da visitare almeno una volta nella vita! Ad esempio a Sarentino, gite in carrozza, esibizioni musicali e numerose visite guidate al maso storico della città. Le lanterne, il tema di quest’anno. Redazione L’Alto Adige è famoso per i mercatini originali di Natale di Bolzano, Merano, Bressanone, Vipiteno…
Top of Vini Alto Adige: a Bolzano vanno in scena i vini premiati dalle guide 2016. Venerdì 20 novembre il Parkhotel Laurin di Bolzano aprirà le porte ad appassionati e operatori. In degustazione le etichette dell’Alto Adige premiate dalle più note guide del settore. Redazione I migliori vini dell’Alto Adige, pronti da degustare, tutti insieme in un’unica suggestiva location. È questa l’allettante proposta di “Top of Vini Alto Adige”, il…
Weingut Donà. La Famiglia Donà coltiva l’arte dell’accoglienza e una tradizione che nel tempo rilascia il sapore autentico dei vini altoatesini. Interpretazioni di grande qualità modulate tra sapienza ed esperienza, tra raffinatezza e passione. Dal Sauvignon allo Chardonnay, dalla schiava al Lagrein passando per il Merlot. di Antonella Iozzo Appiano (BZ) – Weingut Donà, the spirit of Alto Adige declinato in vino ed ospitalità. Ad Appiano sulla Strada del Vino,…
Villa Eden accende le energie nascoste in noi, vibrazioni intense e nuance di bellezza si risvegliano negli occhi, nella mente, sulla pelle, ridisegnate dal sorriso di Angelika Schmid, è una sinergica evoluzione, una nuova meraviglia che dona radiosità e rinnovamento in gocce di salute. di Antonella Iozzo Merano (Bz) – Villa Eden Leading Health SPA, l’anima di uno stile che si distende in salute e benessere. Armonica partitura cadenzato in…
Napura Art & Design Hotel & Appartments, nuove prospettive ridisegnano il suo futuro, just cultura italiana e personal taste per una clientela business e leisure internazionale e amante del Bel Paese. Materiali naturali dell’Alto Adige e architettura altoatesina con-vibrano in un equilibrio veicolante un confortevole senso di quiete musicale. di Antonella Iozzo Siebeneich (BZ) – Nel segno del contemporaneo Napura Art & Design Hotel & Appartments. Design experience, nature inspiration…
Heinrich Schneider chef e proprietario dell’Auener Hof, una stella Michelin. Da mia madre ho ereditato la passione per le erbe selvatiche, poi la padronanza delle tecniche, il rispetto per il prodotto. Dalle mie radici il feeling che veicola il rapporto con la terra, con il paesaggio circostante. di Antonella Iozzo Sarentino (BZ) – Heinrich Schneider chef e proprietario dell’Auener Hof, Dinner – home di Sarentino. 1 Stella Michelin e uno…
Al Romantik Hotel Oberwirt, la cucina dello Chef Werner Seidner è legata al territorio e contemporaneamente visionaria elegia creativa per offrire ai suoi ospiti espressioni sensoriali che esplorano un’ampia gamma di sapori. di Antonella Iozzo Marlengo (BZ) – I piaceri della tavola al Romantik Hotel Oberwirt sono l’occasione di far viaggiare i nostri sensi. Esperienza proposta dallo Chef Werner Seidner che da ben 30 anni è l’artista culinario della dimora.…
Ristorante TERRA, Auener Hof – Dining home, in Val Sarentino. Il coinvolgimento empatico ci conduce nella raffinatezza di una cucina in simbiosi con la natura. È come se lo chef Heinrich Schneider orchestrasse una partitura composta dalla meraviglia dell’immenso, ogni nota un’erba, ogni pausa un petalo, ogni accordo un germoglio che nel suo gesto diventa esperienza gastronomica rara ed intensa di Antonella Iozzo Sarentino (BZ) – Quintessence gourmet sulle vette…
Il Romantik Hotel Oberwirt è un luogo che il tocco personale di Josef Waldner dona ogni giorno un valore speciale che immancabilmente avvolge non solo l’ospite ma ogni singolo membro dello staff che sente l’Oberwirt come la propria famiglia. Una dimora, un luogo radicato nel cuore… di Antonella Iozzo Marlengo (BZ) – Romantik Hotel Oberwirt, a Marlengo 500 anni di storia, 250 di tradizione familiare. Inizio di una favola che…
