Beyond the Clouds, Finezza ed eleganza. Una degustazione al Congresso AIS di Merano che ha riempito lo spazio intorno a noi di sensazioni ed emozioni capaci di evolversi in memoria. E quando il calice racconta l’arte del vino celebra l’identità del gesto. di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Elena Walch, la differenza sta nei dettagli. Al 52° Congresso Nazionale dell’AIS, fra le tante degustazioni in programma la verticale “Beyond the…
Affinamento in miniera la collezione Argentum bonum rinasce. Dopo diversi anni di affinamento in miniera a 2000mt, in totale oscurità e completo isolamento, l’ annata 2012 delle nostre prestigiose bottiglie della collezione argentum bonum Gewürztraminer Kastelaz e Beyond The Clouds rivedranno la luce il 20 ottobre. Redazione Argentum bonum de Sneberch” oppure “L´ottimo argento di Monteneve Come dimostra il documento dell’anno 1237, firmato dai Conti del Tirolo, l’argento della Val Ridanna era…
La nuova era dei vini Elena Walch è iniziata nel segno di Karoline e Julia Walch. A volte le idee rifediscono i sogni, a volte è esattamente il contrario, in entrambi i casi, la passione nutre l’essenza di un credo, Beyond the Clouds e Gewürztraminer affinati in miniera in Val Ridanna. di Antonella Iozzo Termeno (BZ) – Elena Walch, il tocco della new generation. Oltre la tradizione, l’evoluzione. Un…
