La viticoltura della Serenissima. Il Consorzio Vini Venezia riapre le porte dell’antico Brolo di Cannaregio. Il restauro e il ripristino dell’orto-giardino del convento dei Carmelitani Scalzi, il vigneto sperimentale è stato realizzato con l’intento di salvaguardare la biodiversità del patrimonio viticolo lagunare. Redazione Grazie al progetto di mappatura delle antiche viti di Venezia, la viticoltura della Serenissima rivive all’interno del convento dei Carmelitani Scalzi. Numerose esplorazioni, ben 70 analisi…
