Biondi Santi. Da padre in figlio sulla scia dell’eccellenza che si fa, giorno dopo giorno, radice del futuro. Oggi lo spirito della sperimentazione di Jacopo Biondi Santi continua con Sassoalloro la creatura simbolo della sperimentazione che parte dal clone BBS11. di Antonella Iozzo Montalcino (SI) – Biondi Santi, incontro con la storia. Attraversando il lungo viale che conduce a Villa Greppo, la sensazione del tempo dilata la sospensione della memoria…
A Castello Banfi – Il Borgo il piacere del gusto scopre nuove dimensioni, è come vivere nella bellezza di un desiderio che dipinge i suoi ricordi e li modula in prospettive del sogno. Evocazioni che lo Chef sembra tradurre in piatti come racconti di viaggio.di Antonella Iozzo Montalcino – Castello Banfi – Il Borgo. Tra le mura del sontuoso castello, La Taverna Restaurant improvvisi tocchi di arte enogastronomica accendono il…
