Ricetta del Brunsli di Basilea, un classico cioccolatoso tra i dolcetti natalizi. Preparazione e modalità. In una ciotola mescola zucchero, mandorle, farina e cannella. Redazione Brunsli di Basilea. Preparato con un impasto di bianco d’uovo, cioccolato, zucchero e mandorle, il Brunsli è consumato in tutta la Svizzera ma ha un forte legame con Basilea. Compare, infatti, nel ricettario Das süsse Basel (“La dolce Basilea”) pubblicato nel 1750. Un classico cioccolatoso…