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Morellino di Scansano nuovo Lievito Ecotipico

Antonella Iozzo
Morellino di Scansano nuovo Lievito Ecotipico

Cantina Vignaioli Morellino di Scansano: dalla collaborazione con il Centro Ricerche Crisba un nuovo Lievito Ecotipico. L’auspicio con questa selezione di lieviti fatta direttamente nei nostri vigneti si valorizzi ancora di più l’espressione del nostro territorio. Redazione  Morellino di Scansano nuovo Lievito Ecotipico. Il progetto è stato realizzato dagli alunni della 5A dell’Istituto Agrario Leopoldo di Lorena di Grosseto. Il ceppo di Saccharomyces cerevisae proveniente dal vigneto Vigna Benefizio verrà…

Cobue. Il vino tra storie di famiglia e territorio

Antonella Iozzo
Cobue. Il vino tra storie di famiglia e territorio

Cobue Cantina Wine Resort e Spa, il vino quintessenza di un’estensione chiamata tempo. Tempo di dedicare a sé stessi, di vivere cogliendo l’essenza del momento esattamente come il vino mentre attende la sua piena consapevolezza di essere figlio del tempo e del territorio. di Antonella Iozzo Pozzolengo (BS) – Quando il vino incontra il benessere nasce una sinergia sensoriale che rivela i luoghi e le persone: Cobue Cantina Wine Resort…

Viticoltura 4.0. Cantina Valpolicella Negrar

Antonella Iozzo
Viticoltura 4.0. Cantina Valpolicella Negrar

Viticoltura 4.0. Cantina Valpolicella Negrar fra le 3 cantine cooperative italiane aderenti al progetto nazionale “Mappiamo”. Insieme alla cantina cooperativa negrarese parteciperanno alla sperimentazione le cantine cooperative La Guardiense (Benevento) e Citra (Chieti). Il progetto, supervisionato dal prof. Attilio Scienza, mira a coinvolgere anche i soci conferitori sviluppando modelli e algoritmi previsionali in grado di delineare gli andamenti della produttività e della qualità delle uve vigneto per vigneto. Redazione Portare…

Rioja Castillo il miglior vino del 2020 Wine Spectator

Antonella Iozzo

Bodegas Marqués de Murrieta, Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010, è il vino dell’anno 2020 di Wine Spectator. Questo Rioja dimostra come tradizione e innovazione possano lavorare insieme per fornire grandi vini. Redazione  Rioja Castillo il miglior vino del 2020 Wine Spectator. Le grandi cantine non si fanno in un giorno. Ci vogliono anni per sviluppare un vigneto e creare un vino che esprima in modo distintivo le sue…

Vallepicciola, dalla Toscana l’equilibrio di vini con un anima

Antonella Iozzo
Vallepicciola, dalla Toscana l’equilibrio di vini con un anima

Vallepicciola, il valore aggiunto sono le persone, un team coeso e animato dalla stessa passione e dedizione: creare vini con un anima capace di raccontare il territorio e chi lo vive e lo coltiva, fulcro di un progetto in rete con il futuro, in armonia con la sua storia. di Antonella Iozzo Castelnuovo Berardenga (SI) – Vallepicciola, viaggio nella fascinazione del Chianti e nelle sue declinazioni. Ascoltare l’anima del paesaggio,…

Packaging Competition over the top al 23° Vinitaly Design INT’L

Antonella Iozzo
Packaging Competition over the top al 23° Vinitaly Design INT’L

“Il tema del packaging è sempre più centrale, con il design che integra la comunicazione del vino”, questo lo spirito del Vinitaly Design Int’l Packaging Competition, espresso dal presidente di giuria Cristiano Seganfreddo dopo l’assegnazione dei premi della 23^ edizione del concorso, svoltasi ieri a Verona. Redazione La competizione, organizzata da Veronafiere/Vinitaly ha lo scopo di evidenziare il miglior abbigliaggio dei vini, dei distillati, dei liquori, delle birre e degli…

Feudi di San Gregorio, il vino, le persone, il terroir.

Antonella Iozzo
Feudi di San Gregorio, il vino, le persone, il terroir.

Feudi di San Gregorio, il vino, le persone, il terroir. Sinergica evoluzione. Se Antonio Capaldo è l’anima, il cuore e la mente dei Feudi di San Gregorio, il suo staff è l’orchestra che esegue in perfetta armonia una sinfonia capace di evolversi step by step … di Antonella Iozzo Sorbo Serpico (AV)  – Dal valore del passato nasce il futuro, lungimirante visione che affonda le sue radici nell’entroterra irpino per…

Schiava, autentica poesia di vino al Vernatschcup 2016

Antonella Iozzo
Schiava, autentica poesia di vino al Vernatschcup 2016

Vernatschcup 2016. Un evento nato con l’obiettivo di promuovere e valorizzare un vino simbolo della cordialità e della joie del vivre. Nasce la nuova era della Vernatsch e il vino torna ad essere cultura, terroir, marketing. di Antonella Iozzo Lana (BZ) – Vernatschcup 2016. Ispirazioni Vernatsch mood con il Trofeo Schiava 2016 giunto alla tredicesima edizione. Un viaggio alla scoperta del più diffuso vino altoatesino che rintraccia nelle sue declinazioni  Lago di…