Vendemmia 2016 in Alto Adige: si inizia a metà settembre, più acidità e aromi. Dopo il maltempo nella prima parte dell’estate è ora buona la situazione delle uve. La maturazione ritarderà di una decina di giorni: si prevedono uve meno zuccherine e con un grande corredo aromatico. Redazione Vendemmia 2016 in Alto Adige con una decina di giorni di ritardo rispetto all’anno scorso. Superate le difficoltà create da un inizio…
