Ristorante Il Fagiano, Grand Hotel Fasano, Gardone Riviera, executive chef Maurizio Bufi, una stella Michelin, identità e memoria nell’alba del domani, per una straordinaria infusione di fascino culinario. di Antonella Iozzo Gardone Rivera (BS) – Viaggiare, sognare, gustare il piacere di una sensazione che dilaga in sostenibile leggerezza del vivere. Un sapore unico che sfiora il sentiment del cibo elevandosi in cultura culinaria. Una lucida consapevolezza che si trasforma in…
Champagne Abelé 1757 Blanc de Blancs Extra-Brut, una Ode allo Chardonnay. Una cuvée che sfoggia il suo stile con la realizzazione di una lavorazione artigianale di poignettage. Redazione Champagne Abelé 1757. La quinta più antica Maison di Champagne presenta una nuovissima cuvée, un Blanc de Blancs Extra-Brut, che rivela l’essenza del suo spirito da oltre due secoli: produrre grandi vini di Champagne orchestrati da uno spirito artigianale. Il Maestro di…
Ristorante Al Capitan Verona, oltre la professionalità, l’identità. Oltre la creatività lo stile dello chef e proprietario Andrea Manzoli, la quintessenza del pesce in piatti che fermano il tempo, attimi che si trasformano in ricordi. di Antonella Iozzo Verona – Elogio al pesce. Crudo, al vapore, fritto. Quante espressività può avere? Molteplici, se poi il gesto dello chef ne eleva ogni singola caratteristica il trionfo dei sapori ne diventa una…
The Perrine Restaurant at The Pierre Hotel New York. World Classics, NYC Classics e Pierre Classics, per una French-American cousine mai troppo carica, mai troppo complessa, ma deliziosamente curata nei dettagli e dove ogni ingrediente e facilmente riconoscibile. di Antonella Iozzo New York – The Perrine Restaurant at The Pierre Hotel New York, classic timeless. La sua pozione sulla Fifth Avenue di fronte a Central Park, lo rende fascinazione iconica…
Champagne Experience 2023, la VI°edizione il 15 e 16 ottobre. L’atteso appuntamento con la più importante manifestazione dedicata allo champagne si terrà anche quest’anno nei padiglioni di ModenaFiere nel secondo weekend di ottobre. Redazione Per tutti gli appassionati e gli operatori del settore è tempo di cerchiare in rosso sulla propria agenda le date della più importante manifestazione dedicata allo champagne. La VI° edizione di Champagne Experience, tradizionale appuntamento modenese dedicato alle nobili…
Ferrari Trento Sparkling Wine Producer of the Year. Ferrari Trento trionfa per la quinta volta ai Campionati mondiali delle bollicine. Non si tratta solo di numeri: si tratta della forza e della costanza della qualità. Redazione Ferrari Trento trionfa per la quinta volta ai Campionati mondiali delle bollicine. Nell’anno del 120° anniversario dalla fondazione, la cantina del Gruppo Lunelli ottiene nuovamente il titolo di “Sparkling Wine Producer of the Year”…
NH Collection Palazzo Verona, dove il tempo sembra sospeso il gusto rinasce evocazione contemporanea nel segno dello chef Giacomo Perdomini, un antologia di sapori e profumi da sfogliare con tutti i sensi. di Antonella Iozzo Verona – Una nuova dimensione di lusso informale firmata NH Hotel Group conquista la città più romantica d’Italia, Verona con il nuovo 5 stelle NH Collection Palazzo Verona. All’interno di Palazzo Realdi, storico edificio della…
Champagne Laurent Perrier, gusto e bellezza a Il Re della Busa Ristorante, Lido Palace Hotel di Riva del Garda. Into the Lido Palace world splendore e vitalità che trasformano l’atmosfera in dinamico piacere del convivio che continua in una vibrante freschezza che esplode al palato. di Antonella Iozzo Riva del Garda (TN) – Lido Palace Hotel, Riva del Garda, una serata – evento per sedurre, rievocando la ricchezza dei profumi,…
Il Ferrari Perlé Nero è il Campione del Mondo dei Blanc de Noirs Nominato World Champion da “The Champagne & Sparkling Wine World Championships”, il Ferrari Perlé Nero Riserva è anche tra i migliori 100 vini dell’anno per Wine Enthusiast. Redazione Dopo la recentissima nomina a Sparkling Wine Producer of the Year 2021 da parte di The Champagne & Sparkling Wine World Championships, Ferrari Trento ottiene un ulteriore riconoscimento con…
Le spedizioni di Champagne sono diminuite del 18% a gennaio. Ma i dati del Comité Champagne hanno mostrato che anche il mercato interno francese ha subito un tasso di declino simile a quello dei mercati di esportazione. di Patrick Schmitt Dopo il ritorno di dicembre delle spedizioni di Champagne, i dati di gennaio mostrano un calo del 18% rispetto allo stesso mese dello scorso anno. La regione dello Champagne ha…
