SENSO Alfio Ghezzi MART, incontaminata purezza, nella pelle dell’arte, è il valore dell’autenticità che disegna la bellezza aurea e pura dell’immenso: natura, territorio, identità. di Antonella Iozzo Rovereto (TN) – Esperienze culinarie, gourmet, multisensoriali. Termini a volte abusati, usati con troppa superficialità, senza soffermarsi sul valore dell’esperienza. Una dimensione che eleva alla massima espressione i concetti fondamentali dell’arte e della bellezza, in questo caso culinaria, spogliando dall’ego lo chef che…
Zur Kaiserkron Bolzano un tributo al sapore italiano, ed è come scoprire le molteplici espressioni della tradizione, del territorio, dell’origine attraverso il linguaggio silenzioso e materico della materia prima. di Antonella Iozzo Bolzano – Cultura enogastronomica e gusto dovrebbero viaggiare sulla stessa traiettoria, all’unisono. Purtroppo non è sempre così, a volte, però ci sono persone, concept, luoghi che rivelano il gusto nella sua identità più vera, pura, essenziale. A Bolzano…
Moscatello e Muliner ogni angolo un microcosmo prezioso, un affresco luminoso, una raffinata dimora che invita ad entrare e a condividere, la quintessenza dell’esistenza nel diletto del gusto, nella bellezza dell’arte. di Antonella Iozzo Pozzolengo (BS) – Fermare il tempo, cogliere l’essenza del viaggio nel viaggio della vita. Tutto in un attimo che rimane sospeso nell’incanto della meraviglia, quella del Design Agri Relais Moscatello&Muliner, “MO&MU” a Pozzolengo in provincia di…
Ristorante Al Capitan Verona, oltre la professionalità, l’identità. Oltre la creatività lo stile dello chef e proprietario Andrea Manzoli, la quintessenza del pesce in piatti che fermano il tempo, attimi che si trasformano in ricordi. di Antonella Iozzo Verona – Elogio al pesce. Crudo, al vapore, fritto. Quante espressività può avere? Molteplici, se poi il gesto dello chef ne eleva ogni singola caratteristica il trionfo dei sapori ne diventa una…
ilili Restaurant New York, un invito al viaggio, alla curiosità dell’incontro, al piacere di vivere sapori nuovi in un atmosfera eclettica, calda e conviviale, risultato di una combinazione unica di identità, cultura e competenza. di Antonella Iozzo New York – Il cibo è cultura, storia, memoria, vissuto che racconta di un popolo e delle sue radici lo sa bene lo chef Philippe Massoud il cui desiderio è da sempre far…
Ristorante Da Sistina, Rocco Forte Hotel De la Ville Roma, autentica passione gastronomica che rilascia l’essenza della semplicità in un sogno che parla di territorio, di prodotti, di persone, è il valore della cucina. Dal vissuto il respiro della tradizione creativa. di Antonella Iozzo Roma – Ristorante Da Sistina, preziose emozioni culinarie nell’esclusivo Rocco Forte Hotel De La Ville Roma. Enjoy hospitality. La semplicità come quintessenza del gusto, la tradizione…
Ristorante Tailors, NH Collection Milano CityLife, sapori creati per emozionare, stupire, affascinare. Un affresco contemporaneo che lentamente ci conduce dentro le fibre dell’ingrediente, la tradizione moderna, l’essenza del gusto con la sottile eleganza della semplicità. di Antonella Iozzo Milano – Ristorante Tailors, NH Collection Milano CityLife, il gusto a misura di desiderio. Un Hotel unico e originale, per architettura, design, ospitalità, quel modo di essere accoglienti, discreti e cordiali che trasforma il…
Il Conventino a Marignolle a Villa Tolomei Hotel & Resort Firenze, è uno scrigno gastronomico che celebra la buona cucina toscana e italiana con stile e raffinatezza. Un dialogo che dispiega il piacere della convivialità e del buon cibo in un luogo che regala una romantica vista su Firenze. di Antonella Iozzo Firenze – Ogni momento lascia un ricordo, ed il Ristorante Il Conventino a Marignolle, Villa Tolomei Hotel &…
Ristorante Riviera Soverato, un luogo unico e diverso, dove i sogni divengono estensione di un orizzonte infinito, dove il valore dell’unicità è segno distintivo nell’arte culinaria di Paolo Vetrano. Un viaggio alla scoperta dell’autenticità, del territorio attraverso il suo prodotto principe: il pesce. di Antonella Iozzo Soverato (CZ) – Ristorante Riviera Soverato, il nuovo livello esperienziale del piacere gastronomico. Ci sono luoghi dove il cibo è emozione, location dove la…
Ristorante Mediterra, Almar Jesolo Resort & Spa, assaporare il piacere culinario è una continua scoperta tra atmosfera, servizio impeccabile e lo stile unico, Almar. Entusiasmare con eleganza è la sua natura, condurci verso nuovi orizzonti emozionali la sua dimensione. di Antonella Iozzo Jesolo (VE) – Ristorante Mediterra, l’incanto del luogo, la magia dei sapori, cuore gastronomico dell’Almar Jesolo Resort & Spa, nel suo nome il suo concept, ispirazione e creatività…
