Chef il diritto in cucina, gli chef a scuola di copyright. Un seminario per scoprire come tutelare la creatività, un omaggio al settore. Redazione Chef il diritto in cucina. C’è chi ha registrato il proprio nome come lo chef Alajmo e ottenuto un brevetto per la pizza al vapore. Chi ha depositato il disegno di posate speciali come lo chef Davide Oldani. Chi si è fatto valere sul web…
Creatività
Conversazione con Gualtiero Marchesi
Gualtiero Marchesi, considero la mia, la cucina della verità, ovvero della forma, quindi della materia. Abbiamo una cucina fantastica, tradizionale, va solamente attualizzata. di Antonella Iozzo e Michele Luongo Merano (BZ) – Gualtiero Marchesi dall’idea alla materia. Saggezza, esperienza e quel tocco magico che nasce dall’immaginazione, dall’inventiva, dalla capacità di lasciarsi affascinare dalla vita. Dialogo intorno al cibo per riscoprire la cucina della verità piatti semplici che raccontano il gesto,…
Bianco Nero Argento Vero
TrentoTrento – Al Palazzo della Regione Trentino Alto Adige , in mostra le opere delle collezioni Bianco Nero Argento Oro e Fantastiche Visioni, di Marco Paseri. Un suggestivo percorso nell’affascinante ricerca artistica di Paseri, che nel panorama contemporaneo entusiasma la notevole fattura delle opere, che sempre incontrano il consenso del pubblico e della critica…
Peter Hedman La forza del sentimento
Peter Hedman. La forza del sentimento, la poesia del ferro Forme nello spazio come soggetti slanciati in avanti che ci danno l’impressione di un etereo dinamismo, di un’onirica…
Franco Meloni.L’onirico sfuggito
Franco Meloni, al centro del surrealismo lo sguardo lucido della metafisica sintesi di polivalenza espressiva, antitesi di meraviglia e mistero. Episodi onirici come visioni e relazioni tra l’inconscio e il corpo smembrano la mente e avanzano in percorsi labirintici, connessioni extra – sensoriali in posa per una pittura di spazi, estasi e furori cromatici, punto di partenza per risvegli ….