Podere Il Castellaccio, quando dalla passione rinasce il vissuto e il mestiere del vino diventa un viaggio fra vecchi vigneti e nuovi stimoli, una naturale dedizione, una sola declinazione, il valore del tempo. di Antonella Iozzo Castagneto Carducci (LI) – La storia, il presente, l’avvenire. Intrecci di vita sulle ali del tempo che traducono il sentimento del vino in essenza ed esistenza. Valori immancabilmente legati alle origini, all’identità di un…
De Buris 2010 Tommasi: il vino diventa un concept album musicale. La famiglia Tommasi celebra l’annata 2010 di un vino iconico attraverso un innovativo progetto artistico e musicale: #TheWineRecord, una collezione musicale, che racconta il progetto enologico d’alta gamma De Buris con il linguaggio universale della musica. Redazione La famiglia Tommasi celebra l’annata 2010 di De Buris – Amarone della Valpolicella Classico docg Riserva – attraverso l’innovativo progetto The Wine…
Enologo Jacopo Vagaggini, Il vino dealcolato è un prodotto diverso, lontano dalla sua origine e dai suoi tratti distintivi, che assolve ad un ruolo diverso: non deve essere vissuto come una minaccia, ma come un mezzo. Redazione Vino Dealcolato, perché fa cosi’ paura? In queste ultime settimane si è molto discusso della proposta della CE di autorizzare la produzione di vini totalmente o parzialmente dealcolati che ha scatenato caos e…
Il tempo alla Cantina Terlano è un valore assoluto, un prezioso alleato che parla del respiro del vino, della sua armonia capace di evolversi in pienezza. Rarità invecchiate per almeno dieci anni ogni anno immesse sul mercato.di Antonella Iozzo Terlano (BZ) – Nel cuore della storia il respiro della tradizione parla di viticultura, di lontani origini che nel corso del tempo hanno dato vita alla Cantina Terlano. Fondata nel 1893…
Cuore tecnologico, anima verde per la nuova sede della Cantina Mori Colli Zugna, nata nel 2011 nel comune di Mori in Vallagarina. Una Cantina che parla il linguaggio della natura, del territorio e dell’innovazione. di Antonella Iozzo Mori (Tn) – Cantina Mori Colli Zugna, una piccola ma solida realtà che rende grande il vino, un gioiello di tecnologia e tradizione sotto la direzione dell’enologo Luciano Tranquillini. Innovation on the road…
Othmar Donà, enologo della Cantina Cortaccia, senza dubbio per noi la tradizione è importante ma siamo anche una cantina aperta al domani, che interpreta e propone vini anche internazionali. di Antonella Iozzo Cortaccia (Bz) – Othmar Donà, esperienza e passione. Per l’enologo della Cantina Cortaccia la qualità è il punto di partenza per comunicare nel bicchiere i terroir dell’Alto Adige. Unici e diversi come le emozioni che rilasciano. Vini dal…
Cantina Cortaccia. Ascoltare l’enologo Othmar Donà è come scoprire il suono dei vitigni, percepire il respiro del luogo, carpire la melodia profonda che risale dai terreni. di Antonella Iozzo Cortaccia (BZ) – Cantina Produttori Cortaccia, quality forever, now la storia racconta di una lunga tradizione iniziata nel 1900, quando 42 viticoltori decisero di dar vita alla prima assemblea generale della cantina Sociale. Obiettivo: crescita, coesione sociale, sviluppo economico, un credo…
