Vinitaly un appuntamento immancabile, una piattaforma promozionale senza uguali, un format sempre più business, un’edizione vivace, sobria, culturale. di Antonella Iozzo Verona – Si è concluso il 55esimo Vinitaly, con oltre 4mila espositori presenti e circa 93 mila presenze complessive, di cui 29.600 straniere, grazie soprattutto ai buyer esteri provenienti da 143 Paesi in primis gli USA. Un Vinitaly sempre più dinamico e in versione business che punta ad una…
“Simone Cantafio comprende le cose nella loro interezza. Avremo la magnifica opportunità di dare ancora più sostanza ai nostri valori, in una costante ricerca del buono e del bello”. Michil Costa. Redazione Simone Cantafio è il nuovo chef della Stüa De Michil dell’hotel La Perla a Corvara, Dal Giappone alle Dolomiti. A partire dal 3 dicembre, con l’inizio della stagione invernale, il giovane cuoco che per undici anni ha lavorato…
Case abbandonate riconvertite in Hotel, il Giappone punta sul micro turismo. L’idea è tanto semplice quanto interessante: convertire case private ormai disabitate in hotel per accogliere un numero limitatissimo di ospiti, creare così occasioni di impiego per i più giovani. Redazione Giappone punta sul micro turismo. Le zone che circondano Tokyo diventano sempre più protagoniste. È il caso dell’Ensen Marugoto Hotel, un progetto che vede la collaborazione di più…
Vinitaly: vino italiano verso record surplus commerciale, a 6mld di euroexport in crescita moderata, giù il prezzo medio. Bene nuove aree a libero scambio. Redazione L’Italia del vino italiano si appresta quest’anno a superare per la prima volta i 6 miliardi di euro di saldo di una bilancia commerciale strutturalmente attiva, sebbene nel primo semestre la crescita (+3,3%, a circa 3 miliardi di euro) sia meno vigorosa rispetto al passato…
Yasaka un omaggio al Sol Levante da Riedel . Il calice perfetto per portare il Giappone sulle nostre tavole. In tutto il mondo è scoppiata la Giapponemania! Una passione che non riguarda solo la cultura, i viaggi, il Japan way of life, le Olimpiadi 2020 a Tokyo ma anche la cucina. Redazione Riedel, azienda austriaca che da undici generazioni produce bicchieri e decanter, quest’anno ha presentato una linea di calici…
Giappone allure a Villa della Torre. Allegrini, l’essenza di una passione che incontra i mercati, dialoga con il mondo, vive il territorio. L’altro lato del business è la pulsazione glamour che anima la cultura dell’incontro. Interazioni di piacere conviviale che diventano esperienza estetica fra arte e lifestyle. di Antonella Iozzo Fumane (VR) – Armonici contrasti sotto il segno del vino. Con differenti lingue, culture, posizioni geografiche, strategiche ed economiche…
Vinitaly 2019, innovazione, dinamismo economico, qualità, cultura del vino che consolidano la scelta di creare un nuovo strumento di promozione permanente dedicato all’Asia, la piattaforma Wine To Asia. di Antonella Iozzo Verona – Vinitaly 2019, la massima espressione del vino e l’indiscutibile capacità d’interagire con i ritmi internazionali. Evolversi è nella sua natura conquistare i mercati la sua predisposizione. Il 53° Vinitaly ha registrato 125mila presenze da ben 145…
Allegrini lo stile di una tradizione incontra l’evoluzione senza confini, “L’Occidente incontra l’Oriente” tema del Vinitaly Allegrini 2019 e Cracco firma le cene di gala a Villa Della Torre. Dialoghi nel segno del vino celebrano il suo esistere con scelte di carattere. di Antonella Iozzo Milano – Quando il mondo s’incontra in un calice di vino, le forme della comunicazione intrecciano culture, dinamismo economico, tradizioni. Una texture cosmopolita di…
The spirit of Sakè, conquista l’Occidente ed entra al 52° Congresso Nazionale dell’AIS a Merano. Suwi Zlatic ci conduce in un viaggio nel mondo del sakè. Tutto inizia con il riso bene primario in Sol Levante in tutte le sue declinazioni. di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Sakè, travel culture, dall’allure nordica di Merano al fascino timeless del Giappone. Merano per 4 giorni location d’eccezione per il 52° Congresso Nazionale…
Sen Sakana Restaurant New York, profondità di sapori e sfumature orientali nella sincope peruviana. Un viaggio nell’identità di due Paesi il Giappone e il Perù attraverso il cibo. di Antonella Iozzo New York – Sen Sakana Restaurant New York, pulsazioni culinarie e culturali nel battito del presente. Un viaggio nell’identità di due Paesi il Giappone e il Perù attraverso il cibo per capire le usanze, l’identità e lo spirito dei…
