Vinitaly and the City 2016. La magia di Vinitaly solo per wine lover nel centro di Verona quattro giorni di vino, storia e musica e una notte viola con i negozi del centro. L’ingresso a Vinitaly, dal 10 al 13 aprile a Veronafiere, è riservato solo agli operatori business, ma per il grande pubblico degli eno appassionati dall’8 all’11 aprile nel cuore storico di Verona c’è Vinitaly and the City: un…
Campofiorin50. In occasione della festa degli innamorati Masi celebra l’amore indissolubile tra il suo vino icona e il cibo. Quest’anno il tema fotografico è quello della creatività in cucina che vuole premiare ricette semplici e genuine, ispirate a questo vino storico. Redazione Campofiorin50 Masi. Dal 14 febbraio, in occasione della festa di San Valentino, sarà online su Instagram (@MasiAgricola) il concorso internazionale che Masi dedica al suo vino icona Campofiorin…
A Night of Romance at Everest – Chicago Valentine’s Weekend at Everest Restaurant. Named one of the top ten most romantic restaurants in the country by the French restaurant guidebook Gayot, world-renowned Everest will be featuring Chef Joho’s personalized French cuisine for Valentine’s Dinner 40 stories above the glittering Chicago skyline. Valentine’s Weekend. On Saturday, February 13 and Sunday February 14, a multi-course Chef’s Tasting Menu will be offered for…
Villa Magna Hotel, Madrid. Ispirazione intima e astratta per un sentiment contemporaneo che indossa il lusso. Una raffinatezza capace d’infondere le nuance dell’eterno garbo, diversity of style, inspiration mood style. di Antonella Iozzo Madrid – Villa Magna Hotel, Madrid, le molteplici espressioni del lusso, lo splendore delle influenze moresche. Situato nel quartiere di Salamanca su Paseo de la Castellana e poco distante dai più importanti Musei come il Prado,…
Angelo Nasta, chef del Ristorante Il Vico della Torretta posto di charme dove ti senti continuamente stimolato. Credo molto nella tradizione, è il punto di partenza per ciascuno di noi. Mi piace riscoprire piatti tradizionali ma anche rivisitarli in maniera creativa di Antonella Iozzo Sesto San Giovanni (MI) – Angelo Nasta, chef del Ristorante Il Vico della Torretta, Grand Hotel Villa Torretta, Sesto Stan Giovanni, Milano, giovane passione culinaria…
Wine&Siena: il 30 e 31 gennaio a Siena si celebra l’eccellenza enogastronomica. Il MeranoWine Festival arriva nella città toscana con oltre 150 produttori selezionati. Dalla Toscana all’Alto Adige, dal Veneto al Piemonte, tante le adesioni per esporre nelle storiche sale di Rocca Salimbeni e del Grand Hotel Continental. Redazione Wine&Siena. Capolavori del Gusto 150 produttori selezionati da tutta Italia, dai rossi toscani e piemontesi, alle bollicine lombarde e venete. E poi…
Christian Pircher chef. Impegno, talento e una giusta dose di ambizione scivolano in una cucina moderna ma fedele alla tradizione, ai prodotti e alla tipicità. Una cucina leggera e sincera che grazie all’estro culinario sublima il gusto e trionfa su ogni tavola di Antonella Iozzo Foiana/Lana (BZ) – Lo chef Christian Pircher giovane perla Jeunes Restaurateurs d´Europe. Ci apre le porte del suo Hotel Ristorante Kirchsteiger in Alto Adige, a…
Hotel Orfila Garden Restaurant Madrid. Piatti d’autore con lo Chef Carpintero, in bilico fra memoria e contemporany touch ed è come se la poesia di un ricordo divenisse tecnica, gesto, inspirazione. di Antonella Iozzo Madrid – Hotel Orfila, Relaix and Chateaux Madrid. Il fascino discreto dell’eleganza, l’avvolgente bellezza dell’armonia. Classicità e sobrietà declinati in rosa, si aprono a tante suggestioni sensoriali ed è un continuum dalla hall alle camere passando per le…
Gualtiero Marchesi, considero la mia, la cucina della verità, ovvero della forma, quindi della materia. Abbiamo una cucina fantastica, tradizionale, va solamente attualizzata. di Antonella Iozzo e Michele Luongo Merano (BZ) – Gualtiero Marchesi dall’idea alla materia. Saggezza, esperienza e quel tocco magico che nasce dall’immaginazione, dall’inventiva, dalla capacità di lasciarsi affascinare dalla vita. Dialogo intorno al cibo per riscoprire la cucina della verità piatti semplici che raccontano il gesto,…
Heinrich Schneider chef e proprietario dell’Auener Hof, una stella Michelin. Da mia madre ho ereditato la passione per le erbe selvatiche, poi la padronanza delle tecniche, il rispetto per il prodotto. Dalle mie radici il feeling che veicola il rapporto con la terra, con il paesaggio circostante. di Antonella Iozzo Sarentino (BZ) – Heinrich Schneider chef e proprietario dell’Auener Hof, Dinner – home di Sarentino. 1 Stella Michelin e uno…
