La Stua del John, il vissuto della famiglia Schönsberg, la memoria del tempo, tutto il resto è desiderio del presente tra ospitalità, calore e cucina gourmet. Dall’Alpe Cimbra al contemporaneo. di Antonella Iozzo Folgaria (TN) – La montagna in Trentino è sempre protagonista con le sue diverse anime, conquista, affascina, seduce residenti e turisti tramutando ogni momento in ricordi speciali. Folgaria, centro principale dell’Alpe Cimbra e comunità tra le più…
LEYNIA Restaurant at Delano South Beach Be easy è una qualità che lo chef Jose Icard esprime al meglio con pennellate jazz e soul che ricordano il sentimento argentino. di Antonella Iozzo Miami Beach – LEYNIA Restaurant at Delano South Beach, una rapsodia contemporanea nell’evolutiva saggezza gastronomica dello chef Jose Icard, naturalmente al Delano South Beach. Spazialità travolgente giocata nel mood geometrico moderno e lineare che caratterizza l’ambiente rende l’esperienza…
Andrea Berton, curioso, coerente, determinato. I clienti sono molto più coscienti dell’esperienza “ristorante”, sono meno statici e molto più aperti alle nuove proposte. Si ha voglia di mettersi alla prova degustando piatti innovativi che possono aprire orizzonti sorprendenti. di Antonella Iozzo Milano – Dialogo alternativo con Andrea Berton una stella Michelin. Lo chef dallo stile moderno che inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi…
Una storia Fantastica quella del prestigioso Hotel Principe di Savoia che in una serata esclusiva ha presentato i nuovi spazi evento. Memoria, trasmissione della tradizione e avanzare del tempo. Una perfetto equilibrio di verità e bellezza nella fulgente e iconica essenza luxury del Principe di Savoia. di Antonella Iozzo Milano – Raccontare un evento attraverso i suoi spazi è come dipingerlo usando le parole. Gli aggettivi si sfumano a vicenda,…
Alter Miami, il lato casual della gastronomia, l’essenza gourmet dello chef Bradley Kilgore. Se arte chiama arte quella culinaria ha trovato la giusta location per dipingere l’orizzonte di Wynwood con i colori, le fragrane, i sapori che sin fondono in gusto. di Antonella Iozzo Miami – Casual, informale, gourmet, Alter Miami. L’arte culinaria dello chef Bradley Kilgore indossa un look moderno easy e vivace, in linea con il quartiere in…
Acanto Restaurant Hotel Principe di Savoia Milano, sapori che esprimono emozioni e divengono cultura, arte culinaria capace di fondere sentimento e razionalità, fantasia e precisione, rigore e ricerca quella dello chef Alessandro Buffolino. Un’oasi gusto dove l’allure e le linee sinuose dell’arredo vestono l’atmosfera conviviale. di Antonella Iozzo Milano – Milano la naturale inclinazione del lifestyle a divenire cultura e arte del vivere. Arte, fashion, design e naturalmente arte culinaria…
Hotel Schloss Sonnenburg, un luogo che ci seduce a poco a poco. È come se ogni giorno ci regalasse un nuovo angolo ricco di bellezza e di memoria, per poi proporci itinerari nell’immenso della natura, intorno a noi, con escursioni per la Val Pusteria. di Antonella Iozzo San Lorenzo di Sebato (BZ) – Hotel Schloss Sonnenburg tra allure fiabesca e fascino storico. Spesso la storia entra nel nostro quotidiano con verità…
Hinata Restaurant, la purezza dei sapori indossa l’eleganza della cultura nipponica per emozioni culinarie che raccontano il tempo. Vissuto e presente nel domani del Le Mirador Resort & Spa, Mont-Pèlerin. Oriental style, swiss luxury. di Antonella Iozzo Mont-Pèlerin (CH) – Se l’identità di un Paese è nel cibo, scoprirne le diverse sfumature è un viaggio culturale che ci conduce sulle tavole del mondo tra usanze e tradizioni, simboli e nuove…
Le 1920, ristorante, due Stelle Michelin del Four Seasons Megeve. Rigore, precisione, creatività. È la triade dello chef Julien Gatillon, non c’è spazio per l’improvvisazione, solo tecnica in volo planare verso la conoscenza di ogni singolo ingrediente, esaltato al massimo livello. di Antonella Iozzo Megève (FR) – La passione è un dono prezioso che fortifica la regione nel perseguire un’idea e renderla magnifica espressione capace di celebrare la nostra identità.…
Il Lago Restaurant, quando l’arte entra in cucina, l’essenza del gusto è sublimata in creazioni dove il richiamo alla purezza dei sapori convive con la ricerca e il senso artistico dell’ Executive Chef Sena. di Antonella Iozzo Geneva (CH) – Geneva, città svizzera multietnica, multiculturale e multi emozionale ci regala momenti indimenticabili adagiati sulle limpide acque del lago. L’eleganza è nel suo carattere, lo spirito internazionale nel suo DNA tratti distintivi…
