Attimi by Heinz Beck l’istinto culinario, la passione per l’innovazione, la lucida consapevolezza del tempo scolpito in attimi, assaporarli è un piacere quotidiano che contempla il diletto del vivere. di Antonella Iozzo Milano – Attimi by Heinz Beck, istanti preziosi di puro piacere gastronomico. La forza creativa delle idee creano luoghi capaci di esplorare nuovi dialoghi che rivelano concept dove la definizione di stile, qualità ed essenza del gusto incontrano…
Marcello Coronini, la passione e la dedizione sono le leve del mio lavoro. Gusto in Scena invita a confrontarsi con la Cucina del Senza secondo la triade: qualità, gusto, salute, quindi senza sale, zucchero e grassi aggiunti. Una vera e propria officina creativa composta, non solo da cuochi, pasticceri, pizzaioli ma da tutti i produttori e visitatori. di Antonella Iozzo Marcello Coronini, giornalista, critico enogastronomico, scrittore, ideatore e fondatore de “La…
