Bellenda. Lettera aperta di Umberto Cosmo Stagione di guide: un contributo all’evoluzione della critica enologica italiana . Alcuni redattori di guide ci hanno telefonato per sapere come mai non hanno trovato i nostri vini tra quelli in degustazione. La nostra risposta: “da quest’anno abbiamo deciso di non inviare più i nostri vini alle guide”. Vi spiego il perché. Redazione Lettera aperta di Umberto Cosmo, titolare di Bellenda, ai redattori delle…
