Stefano Rosi dalla Casa del Vino a Melbourne, in Australia. Con emozione e soddisfazione ci racconta questi anni professionalmente affascinanti, se pur impegnativi, che hanno dato un nuovo taglio alla sua carriera da Chef di Antonella Iozzo Isera (TN) – Stefano Rosi, tutte le sfumature di uno chef dall’animo Trentino e dallo spirito internazionale. Giovane, dinamico, intraprendente coniuga la passione all’intelligenza e conquista i palati di Melbourne, Australia. Nel segno…
Per un giorno l’Orto della Casa del Vino è divenuto meta didattica, approccio divertente all’educazione alimentare, al valore e all’identità del cibo. di Antonella Iozzo Isera (TN) – Casa del vino di Isera, la cultura del gusto, il gusto di viverla. L’ospitalità del suo gestore Luca Bini disegna l’anima del luogo, scandisce tradizione e passione, apre le porte all’emozione. Un viaggio-esperienza che rivela la sua mission: far conoscere il valore…
Luca Bini, l ’ospitalità è una passione che non finisce andando via dal posto di lavoro. Oggi i soci produttori sono più di 30 e il 90% di quello che serviamo a tavola viene da loro, garantendoci alta qualità. di Antonella Iozzo Isera (TN) – Luca Bini, ospitality ambassador della Casa del Vino. La sua ospitalità? Calda e avvolgente come un intenso vellutato. La sua professionalità? Determinata e dinamica come…
