Schlosswirt Forst, sotto il segno dello chef Luis Haller nasce una nuova era in un dialogo di epoche che dispiegano la loro poesia, ciascuna in perfetto equilibrio fra identità ed evoluzione. di Antonella Iozzo Lagundo (BZ) – Ci sono luoghi sospesi fra storia, fascino del tempo ed eterno presente. Un allure che seduce con naturale eleganza lasciando che le emozioni ne codificano il carattere. Arte della seduzione che lo Schlosswirt…
Siamo lieti di poter invitarVi a questo indimenticabile “Fine Dining Gourmet” a 5-portate al CASTEL FRAGSBURG. Redazione Un’esperienza Culinaria da assaporare con tutti i sensi. Una brillante messa in scena dagli chef stellati Luis Haller (Castel Fragsburg Merano) e Silvia Regi Baracchi (Il Falconiere Firenze), che a quattro mani creano specialità squisite dalla Toscana nell’ambiente incantato del castello di caccia che risale dal 17esimo secolo sopra Merano. Una sinergia straordinaria che…
Gourmet Festival 2014 per celebrare i 60 anni di Relais & Châteaux. Appuntamento d’inizio novembre Gourmet Festival night a Castel Fragsburg, Merano. Pennellate di eleganza fascinazione charme. di Antonella Iozzo Gourmet Festival night a Castel Fragsburg- Relais & Châteaux, emozioni che rivelano i piaceri della vita in un viaggio intorno al mondo tra gusto, charme e stile. 500 hotel e ristoranti gastronomici compongono l’Associazione Relais & Châteaux, un corollario unico…
Luis Haller, non è importante solo la cucina, ma anche il servizio, l’ambiente, l’atmosfera che si crea aspettando la prima portata. E come in teatro, tutto concorre alla messa in scena perfetta, ogni dettaglio è fondamentale. di Antonella Iozzo Merano (Bz) – Luis Haller, una stella Michelin, firma la cucina di Castel Fragsbrug a Merano, con creazioni culinarie di grande classe che mettono in luce la territorialità. Prodotti per lo…
Moscato D’Asti, un vino dolce che svelandosi rivela la storia, la tradizione, l’autenticità del gesto, ma anche la modernità con la sua verve e il suo ampio respiro. Arte del profumo che ha sedotto numerosi chef, artefici di originali creazioni culinarie di Antonella Iozzo Barolo (CN) – Al Festival Collisioni le forme del gusto si aprono al mondo dei sensi, una poetica espressione che ridefinisce il sogno del gusto in…
