Luis Haller, non è importante solo la cucina, ma anche il servizio, l’ambiente, l’atmosfera che si crea aspettando la prima portata. E come in teatro, tutto concorre alla messa in scena perfetta, ogni dettaglio è fondamentale. di Antonella Iozzo Merano (Bz) – Luis Haller, una stella Michelin, firma la cucina di Castel Fragsbrug a Merano, con creazioni culinarie di grande classe che mettono in luce la territorialità. Prodotti per lo…
Essenza gourmet dello Chef Luis Haller. Simultanee compresenze di evocazioni conducono il dialogo fra anima e mente verso i dolci declivi del dessert, estatiche promesse d’amore che lambiscono il fascino discreto della tensione emotiva. di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Taste and sensation con lo Chef Luis Haller una stella Michelin … sotto le stelle del Castel Fragsburg, Relais Châteaux . Esperienza gourmet che incendia di emozioni il tramonto sulla…
Moltalbera un nome, uno stile, una certezza, il Ruché, vitigno autoctono declinato in raffinatezza, seduce i palati del Merano Wine Festival entusiasmando e sorprendendo per la facilità di beva ed una complessità di struttura che lo contraddistinguono da altri vini.di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Tra le 30 “New Entry“ del Merano Wine Festival, spicca l’Azienda Montalbera di Franco Morando, passione che è sinonimo di tradizione, innovazione, territorio. La sua…
Merano l’Arte della Natura ai Giardini di Castel Trauttmansdorff. Ambientalismo costruttivo e creatività architettonica convivono in una simbiosi infinita. Passo dopo passo gli scenari cambiano, l’intensità “caliente” si dirada, penetriamo nella suggestione dei Boschi del mondo. di Antonella Iozzo Merano l’Arte della Natura. Ai Giardini di Castel Trauttmansdorff l’Arte della natura, fascinazione dell’iride, attrazione dello spirito. Accarezzati dal sole, luccicano come un brillante di petali incastonati nel verde. Composita armonia…
