Brad Kilgore likes to build dishes that are consistent and have elements of architecture while being natural at the same time. His most well-revered dish is the Soft Egg at Alter with a Sea Scallop and Gruyere Espuma, Truffle Pearls, and Osetra Caviar. di Antonella Iozzo Interview with Brad Kilgore, chef at Alter Restaurant Miami. Brad is a well-recognized Miami based chef originally from Kansas City with more than 10…
Grand Tour Wine Spectator, Elena Walch fra le cantine selezionate. Una delle massime espressioni vitivinicole dell´Alto Adige sarà presente all’evento con il Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg 2012. di Antonella Iozzo Tramin (BZ) – Grand Tour Wine Spectator. 241 le cantine partecipanti, 3 le città statunitensi come palcoscenico sul quale sedurranno il pubblico per la qualità che li contraddistingue, Las Vegas, Chicago e Miami. Grand Tour. Tre città diversissime per…
Vinitaly International a San Francisco, New York e Miami.Nuovo record del vino italiano negli USA. Con 1,3 miliardi di dollari di vini esportati nel 2015 (oltre 1,4 miliardi di euro), l’Italia rafforza la sua leadership sul mercato americano Redazione Da questo risultato riparte l’attività di Vinitaly International negli Stati Uniti, nell’ambito del Piano speciale Usa finanziato da Mise e Ice per la promozione dei vini e dei prodotti agroalimentari all’estero. Fitto il…
