La vendemmia 2015 in Alto Adige: una annata promettente. A pochi giorni dalla conclusione della vendemmia con la raccolta degli ultimi grappoli di Cabernet, sono molto positivi i commenti dei viticoltori altoatesini sulla qualità delle uve portate in cantina. Ci si attende dunque un’annata eccellente sia per i rossi che per i bianchi. Redazione Anche in Alto Adige si è conclusa la vendemmia 2015, cominciata all’inizio di settembre con i…
Cantina Pfitscher, le ampissime vetrate e la terrazza affacciati sui vigenti sono il valore aggiunto di una realtà che punta tutto sulla tradizione vista dai giovani. In questo palcoscenico in perfetto accordo con la natura circostante una degustazione verticale di Pinot Nero dal 1985 al 2009. di Antonella Iozzo Montagna (BZ) – La Cantina Pfitscher punta sulla nuova generazione. La tradizione vinicola familiare oggi, con Daniel e Hannes Pfitscher acquista…
Pfannenstielhof, vitigni autoctoni di carattere: Schiava, Lagrein e Pinot nero che sviluppano in pieno la loro identità. Ogni acino mantiene integre tutte le caratteristiche, è un sunto armonico di terroir che Hannes Pfeifer custodisce e mantiene inalterato fino al calice. di Antonella Iozzo Bolzano – Pfannenstielhof, una lunga storia fatta di piccoli gesti. Se un percorso a ritroso ci porta nel lontano1561, quando compare la prima menzione del Pfannenstielhof, la…
Tutto ruota intorno al Pinot nero, ma tutti sembrano aver dimenticato il gesto dell’uomo, il terroir, il calice, in primo piano, invece, le declinazioni, le inclinazioni e le oscillazioni di un dibattito aperto Il Pinot Nero, da parte sua, rimane nella posizione di sempre. di Antonella Iozzo Montagna (BZ) – Giornate Altoatesine del Pinot Nero di Egna e Montagna iniziate sabato 9 Maggio 2015 con la premiazione dei vincitori della…
Val Venosta vini, una partitura armonica orchestrata dalla natura dove i produttori dipanano in ogni singola nota il terroir e la sapienza locale. di Antonella Iozzo Val Venosta vini . Meraviglioso landscapes che si estende da Naturno, presso Merano, fino al Passo Resia. Circa 80 km di impression e rêverie che disegnano le curve della natura tra meleti, vigneti e ghiacciai. Spettacolare suggestione bagnata dall’Adige e caratterizzata da un solitario…
Cantina Cortaccia. Ascoltare l’enologo Othmar Donà è come scoprire il suono dei vitigni, percepire il respiro del luogo, carpire la melodia profonda che risale dai terreni. di Antonella Iozzo Cortaccia (BZ) – Cantina Produttori Cortaccia, quality forever, now la storia racconta di una lunga tradizione iniziata nel 1900, quando 42 viticoltori decisero di dar vita alla prima assemblea generale della cantina Sociale. Obiettivo: crescita, coesione sociale, sviluppo economico, un credo…
Pinot Nero days, presso il Castello D’Enna, a Montagna, location carica di fascino e di storia, si è svolta sabato 11 maggio la premiazione dei vincitori del Concorso Nazionale del Pinot Nero. Diverse espressività, diverse musicalità, identica passione. di Antonella Iozzo Montagna (BZ) – Pinot Nero days. Le Giornate Altoatesine del Pinot Nero, una lunga tradizione iniziata nel segno della qualità ed approdata alla XVIª edizione. Dal 10 al 12…
Le Giornate Altoatesine del Pinot Nero, sono l’unica manifestazione capace di raccogliere e proporre in degustazione al pubblico una panoramica così ampia di Pinot nero da tutta Italia. Redazione EGNA – (BZ) Le Giornate Altoatesine del Pinot trovano la giusta cornice nei paesi di Egna e Montagna i cui vigneti vengono coltivati, con successo, sin dalla metà del 19° secolo. Una giuria internazionale, dopo aver degustato i Pinot nero concorrenti,…
Elena Walch, essere una produttrice di successo significa avere ottimi collaboratori che credono nell’azienda e la sostengono con entusiasmo. di Antonella Iozzo Il perfezionismo che firma la qualità porta il nome di Elena Walch. Produttrice dinamica, intraprendente, curiosa gestisce l’Azienda di famiglia adottando soluzioni in pieno rispetto della natura, del terreno, cuore dell’Arte vignaiola da tramandare alle generazioni future. Quando e perché ha deciso di cambiare professione passando da architetto…
