Nicola Biasi. Oggi rispetto a 30 anni fa conosciamo di più i processi biologi, valenze scientifiche al servizio della natura che insieme alla dedizione firmano la qualità. Le Riserve devono essere un qualcosa di unico, se sono scelte commerciali rappresentano solo un problema per la denominazione. di Antonella Iozzo Montalcino (SI) – Nicola Biasi enologo di Poggio San Polo a Montalcino, il Brunello Allegrini elegante e di lunga vita. Con molta…
