Il Consorzio Vini Venezia fa rivivere I Vigneti della Serenissima. Venezia è la città da cui è partita la moderna viticoltura della terra ferma. E’ con l’intento di salvaguardare questa biodiversità del patrimonio viticolo lagunare.Redazione Il campionamento e la riproduzione del Dna delle antiche viti ha permesso di dare nuova vita al patrimonio viticolo della città lagunare con due progetti, uno sull’isola di Torcello e l’altro all’interno del convento…
