Ambasciatori di Sala offre un percorso didattico ideato su misura per le esigenze di chi lavora, figura importante, capace di trasmettere l’identità della cucina così come il calore dell’accoglienza. Redazione Ambasciatori di Sala è la nuova scuola, ideata per maître, camerieri, responsabili di pubblici esercizi, pensata per rispondere alle sfide del futuro per la ristorazione: far stare bene il cliente in ogni aspetto della sua esperienza, non solo nel piatto.…