Stefano Rosi dalla Casa del Vino a Melbourne, in Australia. Con emozione e soddisfazione ci racconta questi anni professionalmente affascinanti, se pur impegnativi, che hanno dato un nuovo taglio alla sua carriera da Chef di Antonella Iozzo Isera (TN) – Stefano Rosi, tutte le sfumature di uno chef dall’animo Trentino e dallo spirito internazionale. Giovane, dinamico, intraprendente coniuga la passione all’intelligenza e conquista i palati di Melbourne, Australia. Nel segno…