Ristorante Sissi Merano, una stella Michelin. Una storia che nasce con lo chef Andrea Fenoglio, costantemente animato dalla passione, i suoi sono piatti con un’anima, che parlano al cuore e librano la loro essenza in versi di pura saggezza culinaria. di Antonella Iozzo Merano (BZ) – Ristorante Sissi, Merano, dove la passione incontra la competenza e la libertà creativa l’essenza del gusto. Un viaggio nel puro piacere piacevolmente rilassati, beatamente…
Mina Restaurant Bilbao, una felice combinazioni di sapori che esprimono la quintessenza del territorio attraverso una materia prima eccellente. Ed è come viaggiare tra i paesaggi baschi accompagnati dalla competenza e dal talento creativo dello chef Álvaro Garrido. di Antonella Iozzo Bilbao – Mina Restaurant nel quartiere storico di Bilbao, un’esperienza unica magnificata dal senso dell’accoglienza e dall’ospitalità di Lara Martin e dallo chef Álvaro Garrido. Stesso sogno, stesso obietto,…
SENSO Alfio Ghezzi MART, incontaminata purezza, nella pelle dell’arte, è il valore dell’autenticità che disegna la bellezza aurea e pura dell’immenso: natura, territorio, identità. di Antonella Iozzo Rovereto (TN) – Esperienze culinarie, gourmet, multisensoriali. Termini a volte abusati, usati con troppa superficialità, senza soffermarsi sul valore dell’esperienza. Una dimensione che eleva alla massima espressione i concetti fondamentali dell’arte e della bellezza, in questo caso culinaria, spogliando dall’ego lo chef che…
Ristorante Amistà, Byblos Art Hotel Villa Amistà dove vivono i sogni. Un arte che inarca le sue volute sonore dalla creatività dello chef Mattia Bianchi all’atmosfera intima, raffinata e ricercata dell’ambiente. È arte che entra in cucina, è intuito unito alla razionalità e alla tecnica. di Antonella Iozzo Corrubbio di Negarine (VR) – Ristorante Amistà, Byblos Art Hotel Villa Amistà, chef Mattia Bianchi, una stella Michelin, nel firmamento delle stelle artistiche…
Joia Ristorante Milano, la voce della natura, l’essenza del benessere, l’estetica del gusto. Un arte, una filosofia, un modo d’essere, Pietro Leeman verità e realtà nella sintesi della purezza. di Antonella Iozzo Milano – A Milano essere un ristorante gourmet non è un’eccezione ma essere un ristorante gourmet vegetariano riaccende gli orizzonti del gusto in modo salutare, creativo, sostenibile. È il Ristorante Joia, fondato nel 1989 dallo Chef Pietro Leemann.…
Aroma Restaurant, Palazzo Manfredi Hotel Roma, un viaggio dei sensi dove la visione diventa evocazione di bellezza e l’arte culinaria meraviglia dei sapori. L’atmosfera all’Aroma Restaurant è una danza che intreccia le movenze dell’ospitalità alle curve del Colosseo che nel velluto della notte risplende come un icona. di Antonella Iozzo Roma – Aroma Restaurant, esperienza gourmet con vista, e le emozioni non hanno più confini. Sul rooftop di Palazzo Manfredi…
La Madernassa Ristorante & Resort, rivoluzione 100% Green. Il Ristorante & Resort 2 Stelle Michelin di Guarene (Cn), nel Roero, si è posto l’obiettivo di diventare sostenibile in tutti gli spazi: dalle sale interne alla piscina, camere comprese Il ristorante è tra i top 30 ristoranti del pianeta e in classifica top 5 per l’Italia secondo. Redazione La Madernassa Ristorante e Resort diventa sempre più green! Il ristornate e…
Gambero Rosso Ristorante, la memoria nel cuore, la passione tra le dita, una tradizione evolutiva che volge lo sguardo al vissuto per incontrare le dinamiche del futuro nel battito del presente, tutto il resto è puro gusto. di Antonella Iozzo Marina di Gioiosa Ionica (RC) – Amare il proprio territorio, il luogo dove si è cresciuti e dove si continua a vivere, è un sentimento che si evolve, si trasforma…
La Veranda del Color, ristorante stellato, naturale inclinazione di un sogno culinario nelle doti innate dello chef Fabio Cordella. Un’autentica passione a rendere la creatività, la ricerca e la tradizione, arte del gusto. Sublime essenza di un concept che renderà l’esperienza sensoriale pura emozione, luminosa espressione del diletto del vivere. di Antonella Iozzo Bardolino (VR) – La Veranda del Color biografia di un sogno culinario che inizia al ColorHotel di…
La Magnolia Ristorante, Hotel Byron, Forte dei Marmi, dove le emozioni divengono arte culinaria. Solo così ogni assaggio scopre un mosaico di sapori capaci di far emergere l’anima mediterranea dello chef Cristofaro Trapani nell’evoluzione del suo gesto. di Antonella Iozzo Forte dei Marmi (LU) – Creatività contemporanea, fantasia cosmopolita. Differet style di una visione mediterranea elegante, audace, evocativa, quella dello chef stellato Cristofaro Trapani che firma i piatti del Ristorante…
