Andrea Berton, curioso, coerente, determinato. I clienti sono molto più coscienti dell’esperienza “ristorante”, sono meno statici e molto più aperti alle nuove proposte. Si ha voglia di mettersi alla prova degustando piatti innovativi che possono aprire orizzonti sorprendenti. di Antonella Iozzo Milano – Dialogo alternativo con Andrea Berton una stella Michelin. Lo chef dallo stile moderno che inizia la sua avventura in cucina a Milano nella brigata di Gualtiero Marchesi…
Il Lago Restaurant, quando l’arte entra in cucina, l’essenza del gusto è sublimata in creazioni dove il richiamo alla purezza dei sapori convive con la ricerca e il senso artistico dell’ Executive Chef Sena. di Antonella Iozzo Geneva (CH) – Geneva, città svizzera multietnica, multiculturale e multi emozionale ci regala momenti indimenticabili adagiati sulle limpide acque del lago. L’eleganza è nel suo carattere, lo spirito internazionale nel suo DNA tratti distintivi…
Vecchia Malcesine Restaurant. Il gusto dell’equilibrio con lo chef Luppi che regala piacere e benessere culinario con quattro menu degustazione equilibrati e leggeri che ci permettono di scoprire l’alto lato dell’esperienza gastronomica, il gusto dell’equilibrio in sintonia con il nostro star bene. di Antonella Iozzo Malcesine (VR) – Vecchia Malcesine Restaurant, l’eleganza della semplicità veste la concretezza delle idee. Naturalmente quelle dello chef Leandro Luppi, una Stella Michelin. La pittoresca…
Matteo Felter chef del Ristorante Il Fagiano, fascinazione sensoriale e scrigno enogastronomico capace di sedurre i palati più esigenti. di Antonella Iozzo Gardone Riviera (BS) – Incanto e meraviglia come profonde emozioni sulla superfice dell’acqua. Gardone Riviera, il lago, il Grand Hotel Fasano ed il suo Ristorante Il Fagiano, una stella Michelin. La bellezza come mestiere, il lusso come vocazione tesa fra grazia e savoir-faire. Ogni giorno un inno alla…
Conca Bella Ristorante Gourmet, hotel e wine bar a Vacallo in Ticino, chef Andrea Bertarini una stella Michelin e new entry nella Guida Gault&Millau come “Miglior chef emergente ticinese 2017”. La tradizione diventa innovativa e la classicità cifra stilistica che si traduce in radiosa italianità. di Antonella Iozzo Vacallo (CH) – Conca Bella Ristaurant, Vacallo in Ticino. Una meta da non perdere per gli amanti di una cucina gourmet raffinata…
Ristorante Mistral, scrigno gastronomico del Grand Hotel Villa Serbelloni, cinque stelle lusso di Bellagio sul Lago di Como. La cucina al suo miglior livello, una musicalità che flette i principi della fisica nel rispetto del prodotto, è cucina molecolare. di Antonella Iozzo Bellagio (CO) – Ristorante Mistral, la cucina al suo miglior livello. Scrigno gastronomico del Grand Hotel Villa Serbelloni, cinque stelle lusso di Bellagio, sul Lago di Como,…
Restaurant La Veranda, a tribute to made in Italy, nel sapore unico della bontà. Vito Mollica Executive Chef e Marco Veneruso Restaurant Chef preparano piatti che si fanno degustare dove il gusto è godimento e viceversa. di Antonella Iozzo Milano – Dalla cucina con amore, impressions et reverie mediterranee tra l’eleganza discreta del Restaurant La Veranda, just Four Seasons Milano. I sapori e le loro forme, i profumi e le loro…
20th Michelin Star for Era Ora restaurant Copenhagen, Elvio Milleri and Edelvita Santos, founders and owners of EraOra. Gastronomical identity, innovation through research and passionate teams will continue to mark the more than three decade long. Food and wine experience. L’eccellenza senza tempo dal cuore italiano, dall’anima internazionale. Redazione Copenhagen- 20th Michelin Star for Era Ora restaurant,Congratulations! Era Ora was awarded the prestigious Michelin star for the 20th year…
Borgo Cooking School. Chef, giovani talenti e la tradizione della mamma! Un team creativo, professionale, dinamico con la passione per la cucina e la voglia di condividere, divertendosi, arte e sapienza ad iniziare dallo chef Andrea Mattei. di Antonella Iozzo Chiusdino (SI) – The Borgo Cooking School, il piacere di cucinare, la passione per il cibo. Tradizione, cultura, identità di un Paese in gesti semplici che scoprono origini e usanze.…
Antonello Sardi chef fiorentino, de La Bottega del Buon Caffè premiato con una stella Michelin per il secondo anno. Redazione Antonello Sardi, uno dei grandi chef di Firenze, ha riconfermato la stella Michelin. Questo premio riconosciuto a livello internazionale rende omaggio all’impegno di Antonello Sardi per un tipo di cucina eccezionale, fatta di passione per gli ingredienti locali e dotata di grande fantasia e che continua ad essere…
