Cantina Abbazia di Novacella, l’arte di regalare emozioni. Dall’estetica che gratifica la vista, al mistero spirituale che nutre l’anima fino all’arte del vino. di Antonella Iozzo Varna (BZ) – Abbazia di Novacella, dove il sogno dimora nasce l’ispirazione per la perfezione. Ed è qui, a Varna, alle porte di Bressanone in Alto Adige, più che altrove, che i valori, il tempo, la dedizione si evolvono in vini vocati e dalla…
Abbazia di Novacella. Perdersi per poi ritrovarsi con il naso all’insù, rapiti, estasiati da tanta evocazione del divino, ci sembra quasi di sentire in lontananza cantare i 365 putti in coro. Elevazione di un sensibile che diventa progressiva espressione di un’emozione. di Antonella Iozzo Varna (BZ) – Ci sono dei luoghi che parlano all’anima facendo cadere le barriere fra conscio ed inconscio. Sono luoghi dove mente e cuore convergono verso…
Degust, uno sguardo indietro nel tempo ci riporta agli arbori dell’affinatura. Oggi l’affineur è un artista, Hansi Baumgartner un maestro, il formaggio la sua tela bianca. di Antonella Iozzo Varna (BZ) – Degust, l’arte di rendere sublime prelibati formaggi esaltandone le caratteristiche. Dedizione alleata con il tempo, passione alleata con la natura e gli aromi prendono forma per un godimento sensoriale dalle sfumature infinite. L’azienda Degust di Varna, nasce nel…
