Vendemmia 2016 in Alto Adige: si inizia a metà settembre, più acidità e aromi. Dopo il maltempo nella prima parte dell’estate è ora buona la situazione delle uve. La maturazione ritarderà di una decina di giorni: si prevedono uve meno zuccherine e con un grande corredo aromatico. Redazione Vendemmia 2016 in Alto Adige con una decina di giorni di ritardo rispetto all’anno scorso. Superate le difficoltà create da un inizio…
Alto Adige Tour, storie di piccoli produttori e grandi vini: appuntamento a Milano. Riprendono gli eventi itineranti che vedranno i vini dell’Alto Adige in trasferta in giro per l’Italia con un banco di assaggio in programma il 16 maggio a Milano. Sotto i riflettori ci saranno questa volta non solo le etichette, ma anche le storie che esse racchiudono. Racconti fatti di tradizione, passione e dedizione, che esprimono al meglio…
Ristorante Laurin , eleganza che persegue l’armonia, personale che disegna raffinata cura per il dettaglio e attenzione. In questa cornice ideale le creazioni culinarie dello Chef de Cuisine Manuel Astuto, divengono splendore sensoriale che acquista sempre più spessore e personalità. di Antonella Iozzo Bolzano – Ristorante Laurin, interazione di Arte, Arte Culinaria e Arte del vivere nella naturale declinazione della bellezza. Nella magnificenza artistica culturale del Parkhotel Laurin di Bolzano, il…
Top of vini Alto Adige. È questione di terroir e di passione coniugati ad una visione dinamica e lungimirante, perché la qualità è un valore da vivere e comunicare giorno dopo giorno. di Antonella Iozzo Bolzano – Top of vini Alto Adige al Parkhotel Laurin di Bolzano i vini altoatesini premiati dalle più importanti guide italiane Gambero Rosso, Espresso, Veronelli, Bibenda, Vinibuoni, Slow Wine, Vitae, Sparkle e Doctor Wine. Un…
Weingut Donà. La Famiglia Donà coltiva l’arte dell’accoglienza e una tradizione che nel tempo rilascia il sapore autentico dei vini altoatesini. Interpretazioni di grande qualità modulate tra sapienza ed esperienza, tra raffinatezza e passione. Dal Sauvignon allo Chardonnay, dalla schiava al Lagrein passando per il Merlot. di Antonella Iozzo Appiano (BZ) – Weingut Donà, the spirit of Alto Adige declinato in vino ed ospitalità. Ad Appiano sulla Strada del Vino,…
Hotel Schloss Korb, sogno altoatesino tra l’incanto dei luoghi e la magia della favola. Incantevole evasione resa palpabile realtà dallo spirito romantico e dall’arte dell’ospitalità della Famiglia Dellago. I desideri, adesso, hanno trovato la loro dimora. di Antonella Iozzo Missiano-Appiano (BZ) – Dame e cavalieri, guerrieri e aristocratici nel tempo hanno scritto la storia di luoghi che ancora oggi mantengono inalterato il fascino antico e l’aurea da sogno di…
Cantina Pfitscher, le ampissime vetrate e la terrazza affacciati sui vigenti sono il valore aggiunto di una realtà che punta tutto sulla tradizione vista dai giovani. In questo palcoscenico in perfetto accordo con la natura circostante una degustazione verticale di Pinot Nero dal 1985 al 2009. di Antonella Iozzo Montagna (BZ) – La Cantina Pfitscher punta sulla nuova generazione. La tradizione vinicola familiare oggi, con Daniel e Hannes Pfitscher acquista…
Trofeo Schiava. Al Vigilius mountain resort, the Vernatsch Night una festa per celebrare la Schiava, un evento per rilanciare l’importanza dei vini identitari. Oggi la dodicesima edizione non solo conferma le potenzialità di questo straordinario vino ma amplifica le prospettive. di Antonella Iozzo Monte San Vigilius, Lana (BZ) – La Schiava un vino pop dal cuore antico. Schietto e sincero, vivace e conviviale esprime la tradizione, identifica il territorio. Autoctono…
Pfannenstielhof, vitigni autoctoni di carattere: Schiava, Lagrein e Pinot nero che sviluppano in pieno la loro identità. Ogni acino mantiene integre tutte le caratteristiche, è un sunto armonico di terroir che Hannes Pfeifer custodisce e mantiene inalterato fino al calice. di Antonella Iozzo Bolzano – Pfannenstielhof, una lunga storia fatta di piccoli gesti. Se un percorso a ritroso ci porta nel lontano1561, quando compare la prima menzione del Pfannenstielhof, la…
La serata si apre con una cena insieme a Donà e Waldner nel Romantik Hotel Oberwirt ed il vino diviene la quintessenza di una esperienza enogastronomica sublime e sottilmente audace. di Antonella Iozzo Marlengo (BZ) – Merano Wine Festival, il vino nelle sua essenza più esclusiva. Tutte le forme del vino, tutte le sfumature di un evento che conquista e seduce appassionati ed operatori del settore. Non esserci è un…
