Massimo Gianolli, dalla finanza all’Amarone parallelismo di pensiero, nel senso che ho applicato al settore enologico l’esperienza di questo mio vissuto nel settore della finanza. L’annata è l’espressione massima del mio pensiero sull’amarone: femminile, rotondo, bevibile. di Antonella Iozzo Massimo Gianolli, anima e mente de La Collina dei Ciliegi interagisce con il mondo del vino ridefinendo le dinamiche della passione attraverso la lucida intraprendenza manageriale. Passione che evolve in Amarone,…
Per il Barone Sergio Penner Von Sarnthein Master of Foxhounds la Caccia alla Volpe è una condivisione di emozioni che nascono e si sviluppano sinergicamente. La passione della Famiglia Moretti Polegato per i cavalli, l’amore per la campagna, sono il collante tra la tradizione e l’espressione imprenditoriale del country life style. di Antonella Iozzo Crocetta del Montello (TV) – Barone Sergio Penner Von Sarnthein Master of Foxhounds, semplicemente passione che vive,…
Gran Vinitaly 2015, i vini vincitori del 22° Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly. Assegnate 75 Medaglie su quasi 3.000 vini iscritti. La premiazione dei vini vincitori di medaglia, sarà uno degli eventi organizzati nel Padiglione “Vino – A taste of Italy”, durante l’Expo di Milano.Redazione Verona – È l’italiana Azienda Agricola G. Milazzo – Terre della Baronia di Campobello di Licata (AG – Italia) la vincitrice del Premio speciale “Gran…
22° Concorso Enologico Internazionale edizione speciale per l’Expo 2015. 3.000 campioni da più di 30 paesi. 21 commissioni per un totale di 105 esperti. Redazione Verona – La competizione, la più selettiva, partecipata e longeva al mondo, si svolge quest’anno eccezionalmente dopo Vinitaly, dal 12 al 16 aprile, come anteprima di Expo 2015. Attesi 3.000 campioni da oltre 30 Paesi, che divisi in 16 categorie saranno valutati, con un…
Valore Italia a Vinitaly con la massima espressione di settore e l’indiscutibile capacità di anticipare i tempi nasce l’Italian Signature Wines Academy. Trend positivo, soddisfazione, grande fiducia delle cantine per il 2015. Ottimismo fotografato dall’Osservatorio Wine2wine By Vinitaly.di Antonella Iozzo Verona – Vinitaly, over the top il vino come deve essere. Innovazione, tradizione, dinamismo economico, sviluppo, qualità e naturalmente export. Le coordinate della 49 fiera del vino e dei distillati,…
Opere Serenissima DOC, nasce lo spumante Metodo Classico della Regione Veneto prima Azienda a produrlo Villa Sandi, grazie alla tenacia, lungimiranza, dinamicità della famiglia Moretti Polegato. Vinitaly è stato il palcoscenico per una presentazione in grande stile alla presenza del Presidente Luca Zaia, Riccardo Cotarella, Alessandro Scorsone.di Antonella Iozzo Verona – Ogni tradizione ha il suo inizio quella dello spumante Metodo Classico della Regione Veneto si chiama: Opere Serenissima DOC…
Kona Restaurant tentazione estetica e gastronomica che diventa esperienza, ed è come entrare nell’universo dello Chef Tom Cruise. Attenzione per la qualità, per la freschezza, per la provenienza del prodotto formano la triade dalla quale si sviluppa un concept mirato al gusto e al benessere. di Antonella Iozzo Londra – To be exclusive è una questione di stile e di ricerca per l’eccellenza, nasce il Ristorante Kona a cinque stelle…
Piazza D’uovo! L’arte culinaria di Enrico Crippa si declina nel più tipico dolce pasquale con l”Uovo Matisse” 70% di cacao venezuelano e java e decorato a mano con variopinti intarsi su un fondo di cioccolato bianco.Redazione Sempre più di frequente la cucina “stellata” viene associata all’arte. Un gesto artistico, quello culinario, che si traduce in linguaggi sempre nuovi. Da qualche tempo Enrico Crippa del ristorante Piazza Duomo di Alba si…
Vendite di vino nella grande distribuzione in leggera ripresa nel 2014. Segnali incoraggianti per il 2015. GD in vetta Chianti e Lambrusco. Ai primi posti i vini marchigiani/abruzzesi Pecorino e Passerina, e il siciliano Inzolia. Crescono Vermentino, Prosecco e Muller Thurgau. Redazione Verona – Le anticipazioni della ricerca IRI che verrà presentata a Vinitaly – Crescono Vermentino, Prosecco e Muller Thurgau – Tra gli emergenti: Pecorino, Passerina e Inzolia…
Veneto: Segnano un primato le iscrizioni ai corsi AIS Veneto nel 1° semestre dell’anno.Redazione Veneto da record per i sommelier! È questo quanto emerge dai numeri relativi alle iscrizioni ai corsi AIS della regione del 1° semestre 2015, iniziati a gennaio nelle 7 provincie. Il confronto con i numeri del 2014 parlano chiaro: nel 2° semestre 2014 sono stati attivati nella regione 23 corsi, di cui 7 di primo,…
