Marinella Camerani ed i suoi vini dalla Valpolicella a Paris. Grandi nomi della ristorazione parigina hanno scelto i vini biodinamici Corte Sant’Alda. Oltre trent’anni di attività, fatti di passione e dedizione, hanno permesso a una piccola realtà della Valpolicella – una “Grande Famiglia”, come ama definirla Marinella. Redazione Marinella Camerani ed i suoi vini dalla Valpolicella a Paris. “Tutto ha avuto inizio a seguito di un incontro fortunato con Marc…
Affinamento in miniera la collezione Argentum bonum rinasce. Dopo diversi anni di affinamento in miniera a 2000mt, in totale oscurità e completo isolamento, l’ annata 2012 delle nostre prestigiose bottiglie della collezione argentum bonum Gewürztraminer Kastelaz e Beyond The Clouds rivedranno la luce il 20 ottobre. Redazione Argentum bonum de Sneberch” oppure “L´ottimo argento di Monteneve Come dimostra il documento dell’anno 1237, firmato dai Conti del Tirolo, l’argento della Val Ridanna era…
Bottiglie Aperte 2017, Milano Wine event, il lato business and emotions dell’enologia italiana. Una location eclettica: Palazzo delle Stelline, una città dinamica e attraente: Milano, un protagonista: il vino. E’ tempo di viverlo attraverso chi lo produce e chi lo comunica. di Antonella Iozzo Milano – Wine event come veri e propri tributi al vino. Location e città che divengono luoghi simbolo per produttori, sommelier, ristoratori, wine lovers. Milano forever,…
Bellenda. Lettera aperta di Umberto Cosmo Stagione di guide: un contributo all’evoluzione della critica enologica italiana . Alcuni redattori di guide ci hanno telefonato per sapere come mai non hanno trovato i nostri vini tra quelli in degustazione. La nostra risposta: “da quest’anno abbiamo deciso di non inviare più i nostri vini alle guide”. Vi spiego il perché. Redazione Lettera aperta di Umberto Cosmo, titolare di Bellenda, ai redattori delle…
Rapsodia culinaria sul tema del Santa Maddalena classico. Il Santa Maddalena incontra gli chefs e nascono itinerari di convivialità che si fondono al gusto per la valorizzazione del territorio. Dal piatto al calice e viceversa … di Antonella Iozzo Bolzano – Rapsodia culinaria sul tema del Santa Maddalena classico. Bolzano, Parkhotel Laurin la location, il Santa Maddalena classico, il protagonista, cinque chefs di Bolzano e dintorni i co-protagonisti di una…
Ristorante D’autore “Rosso Verona” Marmomac con le Famiglie Dell’amarone D’Arte Marmo, Vino e Cibo: Le Eccellenze Italiane in scena a Marmomac 2017. Redazione Marmomac dal 27 al 30 settembre, la principale fiera internazionale del settore litico. Un appuntamento che si rinnova da 52 anni e che coniuga business, cultura, formazione sotto il segno della pietra naturale. Fiore all’occhiello di questa manifestazione organizzata da Veronafiere è il padiglione The Italian Stone…
Il buon vivere è un’arte e l’Alte Post è il luogo perfetto per iniziare a dipingere le proprie emozioni con i profumi, gli armoni, i sapori di una cucina semplice e dedita al gusto, al dettaglio, alla qualità dei prodotti, quella di Arno Baldo. di Antonella Iozzo Termeno (BZ) – Termeno adagiato tra rigogliosi vigneti, a sud del lago di Caldaro nella bellissima Val d’Adige ha una lunga tradizione vinicola…
Feudi di San Gregorio, il vino, le persone, il terroir. Sinergica evoluzione. Se Antonio Capaldo è l’anima, il cuore e la mente dei Feudi di San Gregorio, il suo staff è l’orchestra che esegue in perfetta armonia una sinfonia capace di evolversi step by step … di Antonella Iozzo Sorbo Serpico (AV) – Dal valore del passato nasce il futuro, lungimirante visione che affonda le sue radici nell’entroterra irpino per…
Lucean Le Comete nel cielo sopra i vigneti di Alois Lageder. Lageder lancia la linea “LE COMETE”, un’edizione limitata che nasce dalla voglia di innovare e sperimentare della Tenuta altoatesina… Redazione Lucean Le Comete …a Magrè. Le comete prima s’illuminano, poi percorrono la propria orbita, fino alla loro distruzione. Alcune impiegano anni, altre pochi istanti. Ma ogni volta ci lasciano delle tracce, come ad indicarci la direzione da seguire nelle…
Treff Wein Incontro con il Vino. A Bressanone il 28 luglio 2017 serata di convivialità e musica lungo le vie del centro storico. I vignaioli e le cantine dell’associazione EISACKTALWEIN portano i loro vini dalla montagna al calice di tutti gli appassionati. Redazione Treff wein – Incontro Con Il Vino, venerdì 28 luglio, dalle ore 19, nel centro storico della suggestiva Bressanone (BZ) la manifestazione nata per festeggiare la viticoltura…
