Uva Rossa da Rubino Romano. Un grappolo d’uva venduto a 10.000 euro in Giappone. Si tratta di un’uva a bacca rossa Ruby Roman, una varietà coltivata a Ishikawa. di Giovanni D’Agata Uva Rossa da Rubino Romano. Ognuno spende i propri soldi come meglio crede. Nessuno viene a sindacare sul vostro ultimo viaggio in Patagonia o nella Grande Mela, o per l’acquisto di una borsa firmata, il sogno di alcuni e…
Wine Tasting Manincor 20 a Castel Campan. The spirit of Manincor affiora da ogni calice e trova magica corrispondenza nel gesto di Michael e Sophie. Redazione Caldaro (BZ) – Wine Tasting Manincor 20. Una strepitosa degustazione presso Castel Campan appartenuto ai signori von Campan fin dal 1268. Nel corso dei secoli si sono avvicendati molti proprietari ognuno dei quali ha apportato restauri e modifiche, dalla famiglia Morenberg, nel 1582…
Wine impact. Aspetti e riflessi sulla salute. Vino e salute hanno un fortissimo legame semantico: suscitano emozioni e hanno a che fare con dipendenze. Redazione Wine impact. VINO e aspetti sanitari ovvero il consumo di vino fa bene alla salute? (ur) – “Vino e salute, potrebbe sembrare un controsenso, ma solo in parte”, a dirlo è il Dott. Albin Thöni, già primario di ginecologia all’Ospedale di Vipiteno (diventato famoso per…
Caldaro Capri in Tandem: l’impresa di due Enologi per far conoscere il Kalterersee. Andrea Moser e Gerhard Sanin (enologi di Cantina Kaltern ed Erste+Neue) hanno percorso 1250 chilometri per proporre il loro vino con la cucina regionale. Redazione Caldaro Capri Si è conclusa con l’arrivo a Capri l’avventura de “I pirati del Kalterersee”. Andrea Moser e Gerhard Sanin, rispettivamente responsabili enologici delle cantine Kaltern e Erste+Neue di Caldaro (BZ),…
Venica wine. Il valore del vino nella sua vera natura. Insieme si costruisce una realtà migliore insieme si brinda al risultato di un gesto che apre le porte del domani. Sul lascito del passato s’innestano nuove energie e nuove prospettive, inizia una nuova epoca Venica&Venica. di Antonella Iozzo Dolegna del Collio (GO) – Ogni tradizione inizia con una storia quella di Venica&Venica è memoria lastricata di pulsazione moderna e fascino…
Diploma di Potatura. Nasce a Bordeaux il primo Diploma universitario di Potatura al mondo Promosso dall’ISVV – Institut des Sciences de la Vigne et du Vin dell’Università di Bordeaux in partenariato con gli italiani Simonit&Sirch. Redazione Diploma di Potatura. A Bordeaux la potatura si imparerà, d’ora in poi, all’Università e gli studi attingeranno, per la parte pratica, al “saper fare in vigna” di Simonit&Sirch – Preparatori d’uva. La prestigiosa Università…
Vernatschcup 2016. Un evento nato con l’obiettivo di promuovere e valorizzare un vino simbolo della cordialità e della joie del vivre. Nasce la nuova era della Vernatsch e il vino torna ad essere cultura, terroir, marketing. di Antonella Iozzo Lana (BZ) – Vernatschcup 2016. Ispirazioni Vernatsch mood con il Trofeo Schiava 2016 giunto alla tredicesima edizione. Un viaggio alla scoperta del più diffuso vino altoatesino che rintraccia nelle sue declinazioni Lago di…
ISWA Viaggio in Italia di calice in calice. Allegrini La storica Tenuta della Valpolicella ha aperto le porte di Villa della Torre ad esperti e operatori per un face to face con ISWA. Prima tappa di un Giro d’Italia che ci permette un vis à vis con i produttori e le loro creazioni. di Antonella Iozzo Fumane (VR) – ISWA Viaggio in Italia di calice in calice. Italian Signature Wines…
Metodo Classico haute conture. Ca’del Bosco. Dalla vigna al calice, dalle idee all’arte del perlage. Innovazione tecnologia, passione, rispetto per l’ambiente, conoscenza coniugata a memoria. di Antonella Iozzo Erbusco (BS) – Metodo Classico haute conture. Ca’del Bosco. Opere su misure create con la più scrupolosa cura per i dettagli, grande sensibilità, passione e valore umano. Ca’ del Bosco uno stile impareggiabile, un interprete dell’arte del vino. La Franciacorta, territorio in…
Veronafiere e Fiera Milano fanno sistema a favore del settore agroalimentare. Nuovo accordo per la fiera unica dell’Ortofrutta. Veronafiere organizza evento ed educational dedicati al vino a TUTTOFOOD. Redazione Veronafiere e Fiera Milano, le due più importanti realtà fieristiche italiane, firmano un accordo per dare al Paese un unico appuntamento internazionale annuale dedicato all’ortofrutta che punta su innovazione e mercati esteri. La nuova manifestazione nata dall’unione di Fruit Innovation a…
