Da Vinitaly International Academy a New York e per la prima volta in Canada a gennaio, all’anticipo della 49^ edizione della rassegna in marzo, fino al Concorso Enologico Internazionale in aprile per approdare il 1° maggio all’Expo con il Padiglione dell’esperienza vitivinicola italiana “Vino – A Taste of Italy”. Ecco il calendario degli appuntamenti di Vinitaly in un anno che rappresenta, grazie all’Esposizione universale di Milano, un formidabile trampolino di…
L’export tricolore supera di 1 milione di ettolitri e di oltre 950 milioni di dollari quello dell’Australia, secondo paese verso il mercato Usa, che in passato aveva insidiato la leadership italiana.Redazione New York – Nel 2015 le esportazioni negli Usa di vino e spumante made in Italy supereranno quota 1,7 miliardo di dollari. Lo fa sapere il presidente dell’Italian Wine&Food Institute, Lucio Caputo, secondo il quale negli Stati Uniti…
Un brindisi alla qualità, all’autenticità, a quell’essere vino in sorsi di vita da assaporare con il cuore. Racconti Di-Vini con Kate Singleton, Elena Walch, Stevie Kim, Alessandra Boscaini, Mauro Lunelli, Paolo Basso, Adua Villa, Ian D’Agata, Stefano Agazzi, Elmuth Köcher e … di Antonella Iozzo Trento – Bluarte celebra l’eccellenza del vino italiano insieme a noti produttori, esperti del settore, giornalisti, scrittori. Conversazioni d’autore, nel calore dell’atmosfera natalizia, che…
L’atmosfera al Ristorante Guelfi e Ghibellini è intimamente elegante, a misura di ogni desiderio. Tutto diviene riflesso sensoriale, abbandono, godimento dei sensi. Sapori della Toscana che ispirano lo Chef Fabrizio Innocenti. di Antonella Iozzo Firenze – Tocchi di creatività sullo stile tradizionale accendono l’atmosfera del ristorante Guelfi & Ghibellini del Relais Santa Croce di Firenze.Una residenza d’epoca che abbraccia l’arte culinaria dello Chef Fabrizio Innocenti. La cucina toscana è tradizione,…
Degust, uno sguardo indietro nel tempo ci riporta agli arbori dell’affinatura. Oggi l’affineur è un artista, Hansi Baumgartner un maestro, il formaggio la sua tela bianca. di Antonella Iozzo Varna (BZ) – Degust, l’arte di rendere sublime prelibati formaggi esaltandone le caratteristiche. Dedizione alleata con il tempo, passione alleata con la natura e gli aromi prendono forma per un godimento sensoriale dalle sfumature infinite. L’azienda Degust di Varna, nasce nel…
Gourmet Festival 2014 per celebrare i 60 anni di Relais & Châteaux. Appuntamento d’inizio novembre Gourmet Festival night a Castel Fragsburg, Merano. Pennellate di eleganza fascinazione charme. di Antonella Iozzo Gourmet Festival night a Castel Fragsburg- Relais & Châteaux, emozioni che rivelano i piaceri della vita in un viaggio intorno al mondo tra gusto, charme e stile. 500 hotel e ristoranti gastronomici compongono l’Associazione Relais & Châteaux, un corollario unico…
A Melbourne con Vinitaly. Vinitaly International approda a Melbourne per portare L’eccellenza vitivinicola italiana. Il mercato australiano è costantemente in crescita e sta diventando sempre più importante per il vino italiano, che si posiziona al terzo posto per volumi d’importazione. Redazione A Melbourne con Vinitaly La Vinitaly International Academy vola agli antipodi per portare l’eccellenza della produzione vitivinicola italiana per la prima volta anche a Melbourne, il 26 e 27…
Dubai. Vino con oro 24 carati. “’Halal” analcolica frizzante di vino bianco con coriandoli di oro 24 carati commestibile con una foglia luccicante in fondo alla bottiglia? Redazione La crisi colpisce europei e americani. Ma le cose non vanno proprio così ai livelli dei più ricchi. A Dubai è stato costruito l’edificio più alto del mondo, dove è stata allestita una pista da sci dentro un centro commerciale e dato…
I Campanili, semplicemente il gusto del territorio a Villa Giustinian. Riflessi di mare in un’avvolgente serata , un notturno carico di rimandi tra la natura e l’immaginazione, quasi una trasposizione sentimentale elaborata dallo Chef Ivan Scantamburlo. di Antonella Iozzo Portobuffolè (TV) – Al Ristorante I Campanili di Villa Giustinian il piacere della tavola è un viaggio nella tradizione gastronomica veneta. Un’esperienza che racchiude il ricordo sensoriale più aromatico divenendo semplicemente…
Vino, rischio perdita di valore. Vendere vino sottocosto: rischio immagine del vino. Attenti ad alcune catene della grande distribuzione. Vittima illustre di quest’ultima campagna del sottocosto da parte della sopracitata catena distributiva, la docg Franciacorta. Redazione Vino, rischio perdita di valore. Nelle settimane scorse è stato inaugurato in provincia di Verona un nuovo supermercato di una nota catena veronese che da giorni è preso letteralmente d’assalto da tantissimi clienti. Sono…
