ONAV Vitigni Rari d’Italia. Fare memoria della storia dei vitigni minori, quelli rari, che rendono irripetibile la viticoltura e l’enologia italiana. A corredo di ogni capitolo sono pubblicate le degustazioni di vini realmente presenti. Redazione ONAV Vitigni Rari d’Italia. Il primo volume di un progetto più ampio, frutto di un lungo lavoro di catalogazione delle varietà a rischio di estinzione. Il libro “Vitigni Rari d’Italia” rappresenta la sintesi dei valori…
