ONAV La cultura italiana del vino arriva in Perù. Promuovere l’attività culturale e didattica di ONAV anche nel Sudamerica. È questo il senso della missione compiuta in Perù nei giorni scorsi dal direttore ONAV, Michele Alessandria, in un viaggio in cui la mission dichiarata è la stata la promozione della cultura italiana del vino. Redazione ONAV La cultura italiana del vino arriva in Perù La finalità della trasferta era infatti…
Identità per le Cantine di Vinitaly 2017. Riconferma quasi totale delle aziende singole e nuovi espositori, layout rivisto e ampliato per Piemonte,Toscana, Sardegna e Vininternational: sono queste alcune novità del 2017. Da gennaio attivo per le aziende il servizio di invito degli operatori esteri. Aperte le iscrizioni ai concorsi di Sol&Agrifood e Vinitaly. Redazione Identità per le Cantine di Vinitaly 2017. Aziende vitivinicole già al lavoro per la prossima…
Bliss di Riedel. Il decanter più romantico. A San Valentino il vino si serve con il cuore… Un alloggio per il dito a forma di cuore, perfetto per i più romantici, rende facile e confortevole la presa e permette di versare il vino con un tocco d’amore. Redazione Bliss di Riedel. Il decanter più romantico. Riedel, leader mondiale nella produzione di strumenti in cristallo per la degustazione del vino,…
Perbellini. Il sapore ha trovato casa. Il desiderio il diletto del vivere.Talento cosmopolita e leggerezza che giocano in modo raffinato con le consistenze rilasciando la firma assolutamente personale dello chef. Il godimento sensoriale è al vertice, ogni senso è coinvolto e ogni portata è una visionnaire d’autore. di Antonella Iozzo Verona – Perbellini, due stelle Michelin, regala un’esperienza più unica che rara nell’intimità discreta e avvolgente di Casa Perbellini, incastonata…
Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano. Confluenze mentali, interazioni di arti, la poesia del cibo diventa massima espressione del gusto. Una lunga storia lastricata di valori e fedeltà al patrimonio gastronomico italiano. di Antonella Iozzo Milano – Il Luogo. Quintessenza di un concept enogastronomico elevato a stile. Il Luogo di Aimo e Nadia a Milano, la cucina italiana al suo miglior livello. Cultura, storia, tradizione, qualità, identità, è…
Autoctono Wine & Food Tour 2017 a Vicenza. I Consorzi di Tutela dei vini vicentini presentano nel 2017 15 serate per raccontare vini e prodotti del territorio. Il primo progetto che mette in comunicazione prodotti e categorie dell’enogastronomia vicentina. Redazione Autoctono Wine & Food Tour 2017. L’enogastronomia vicentina di qualità fa squadra. Un calendario di 15 serate, in programma per il 2017 da gennaio a maggio in selezionati locali della provincia berica, per raccontare…
Beef Tasting. Experience Hidalgo a Postal vicino Merano. Dal Giappone l’originale carne di Wagyu e il manzo di Kobe. L’essenza di un gusto completamente nuovo per il nostro palato. di Antonella Iozzo Postal (BZ) – Hidalgo Beef Tasting, cultura del cibo come quintessenza del sapore. Esperienza culinaria che diventa incursione nell’universo carne. La mente si apre alla conoscenza e i sensi iniziano un viaggio verso oasi di profumi e aromi,…
Golositalia: Dove il Cibo fa Spettacolo. Dal 25 al 28 febbraio 2017 a Montichiari (Brescia) la sesta edizione del salone dedicato a food e attrezzature per la ristorazione. Novità: l’Arena Eventi. Redazione Golositalia &Aliment torna al Centro Fiera del Garda di Montichiari (Brescia) dal 25 al 28 febbraio 2017. Dopo il successo della scorsa edizione, frequentata da oltre 70.000 persone, ci sono tutte le premesse per confermare – e ulteriormente…
China Awards 2016, XI Edizione. organizzati dalla Fondazione Italia Cina La Collina dei Ciliegi premiata nella categoria “Creatori di valore”. Redazione China Awards 2016. Alla presenza dell’Ambasciatore Italiano in Cina Ettore Francesco Sequi, la premiazione delle aziende italiane che meglio hanno saputo cogliere le opportunità offerte dal mercato cinese. Ha avuto luogo ieri sera a Milano presso il museo della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci” l’undicesima edizione…
Vitienologia è la chiave del cambiamento. Il consumatore e l’ambiente oggi al centro di una vitienologia dove le pratiche sia in vigna che in cantina vengono ridotte al minimo al fine non solo di garantire l’assenza di solfiti ma anche di esaltare le peculiarità più autentiche dei vitigni. Redazione Vitienologia soft l’incontro-seminario svoltosi giovedì 1 dicembre e voluto dalla nota azienda veronese Tenuta Sant’Antonio per affrontare uno dei temi più…
