Aqua Ristorante Torbole, moderna evoluzione di una tradizione che disegna le emozioni del luogo e la passione delle persone che la creano e la vivono giornalmente. Una reale dimensione esperienziale del gusto e del piacere di viverlo scoprendo la cultura e l’incanto del paesaggio circostante. di Antonella Iozzo Torbole (Trento) – Aqua Ristorante Torbole, ogni emozione ha la sua declinazione gourmet. Vi sono molte prospettive sulla vista lago, poi c’è…
Zur Kaiserkron Bolzano un tributo al sapore italiano, ed è come scoprire le molteplici espressioni della tradizione, del territorio, dell’origine attraverso il linguaggio silenzioso e materico della materia prima. di Antonella Iozzo Bolzano – Cultura enogastronomica e gusto dovrebbero viaggiare sulla stessa traiettoria, all’unisono. Purtroppo non è sempre così, a volte, però ci sono persone, concept, luoghi che rivelano il gusto nella sua identità più vera, pura, essenziale. A Bolzano…
Tremani Bistrot piaceri culinari più autentici, l’ospitalità, l’attenzione ai minimi dettagli, la ricerca, emozioni da vivere nella declinazione di uno stile unico e inimitabile, quella del Lido Palace Hotel, la dolce vita a Riva del Garda. di Antonella Iozzo Riva del Garda (TN) – Lido Palace Hotel Riva del Garda, l’evoluzione di un sogno a cinque stelle. La lungimiranza è la sua dote innata, una naturale inclinazione a riaccendere gli…
Ristorante Al Capitan Verona, oltre la professionalità, l’identità. Oltre la creatività lo stile dello chef e proprietario Andrea Manzoli, la quintessenza del pesce in piatti che fermano il tempo, attimi che si trasformano in ricordi. di Antonella Iozzo Verona – Elogio al pesce. Crudo, al vapore, fritto. Quante espressività può avere? Molteplici, se poi il gesto dello chef ne eleva ogni singola caratteristica il trionfo dei sapori ne diventa una…
Vinitaly un appuntamento immancabile, una piattaforma promozionale senza uguali, un format sempre più business, un’edizione vivace, sobria, culturale. di Antonella Iozzo Verona – Si è concluso il 55esimo Vinitaly, con oltre 4mila espositori presenti e circa 93 mila presenze complessive, di cui 29.600 straniere, grazie soprattutto ai buyer esteri provenienti da 143 Paesi in primis gli USA. Un Vinitaly sempre più dinamico e in versione business che punta ad una…
Vinexpo America aggiornamenti. Vinexpo America | Drinks America Reveals Program Updates as Organizers Gear Up for March 8-9 Show. Aggiornamenti conferenze convegni, corsi, Master Class. Riedel Crystal of America, Inc. e Julio Ruiz ospiteranno un’esperienza sensoriale unica di una degustazione comparativa di bicchieri di vino Riedel. Redazione NEW YORK With Vinexpo America and Drinks America just a few weeks away, organizers have announced updates to conferences, master classes and speakers…
Proposta Vini, quando l’arte di produrre il vino incontra l’arte di commercializzarlo nel rispetto della sua natura. Presso la Nuova Fiera di Roma presentato il Catalogo 2023, un evento dinamico che ne conferma la filosofia: vicino ai piccoli produttori con gli strumenti giusti come per dire dalla vigna agli asset economici e commerciali. di Antonella Iozzo Roma – Presentato domenica 29 e lunedì 30 gennaio il Catalogo 2023 di Proposta…
Ferrari Trento tra i protagonisti della mostra di Vincent Peters a Palazzo Reale. Il maestro del bianco e nero raccontato in una personale di 90 scatti, uno dei quali ritrae una bottiglia di Ferrari in mano a una sua musa. Redazione Ferrari Trento è tra i protagonisti della mostra di Vincent Peters dal titolo “Timeless Time”, in programma a Palazzo Reale a Milano dal 12 gennaio al 26 febbraio 2023:…
Ristorante Da Sistina, Rocco Forte Hotel De la Ville Roma, autentica passione gastronomica che rilascia l’essenza della semplicità in un sogno che parla di territorio, di prodotti, di persone, è il valore della cucina. Dal vissuto il respiro della tradizione creativa. di Antonella Iozzo Roma – Ristorante Da Sistina, preziose emozioni culinarie nell’esclusivo Rocco Forte Hotel De La Ville Roma. Enjoy hospitality. La semplicità come quintessenza del gusto, la tradizione…
Ristorante Tailors, NH Collection Milano CityLife, sapori creati per emozionare, stupire, affascinare. Un affresco contemporaneo che lentamente ci conduce dentro le fibre dell’ingrediente, la tradizione moderna, l’essenza del gusto con la sottile eleganza della semplicità. di Antonella Iozzo Milano – Ristorante Tailors, NH Collection Milano CityLife, il gusto a misura di desiderio. Un Hotel unico e originale, per architettura, design, ospitalità, quel modo di essere accoglienti, discreti e cordiali che trasforma il…
