Limani New York, exclusive taste, authentic Mediterranean style

Limani New York. Vivacità culinaria, texture mediterranea, calda ospitalità. Affascinante destination che ferma il tempo in cristalli di convivialità e piacere gustativo.

di Antonella Iozzo

New York – Limani dream, l’autentica cucina mediterranea a New York City, in una delle aree più iconiche del mondo, il Rockefeller Center. Dinanzi la Fifth Avenue, dietro l’angolo Radio City Music Hall, a pochi passi il quartiere dei teatri, fascinazione quotidiana dove il gusto scopre nuove dimensioni.

Limani Restaurant ambiente ampio e luminoso, una visionnaire contemporanea dell’essenza mediterranea che il design esalta interagendo con gli elementi chiave: la luce, il bianco e le trasparenze dell’acqua. Interazioni di elementi che confluiscono in una spazialità ben orchestrata. Simmetriche proporzioni che nascono e si sviluppano dal centro della sala dove la naturale eleganza dell’acqua deborda dolcemente da un terso parallelepipedo, quasi un richiamo alle isole greche, al mare e alla quiete musicale del suo lento movimento.

Effetto moderno sulle emozioni che danzano nel bianco imperante della location e richiami azzurri, dove oggetti di design e dipinti rimandano allo spirito marino, quasi a volerne fare parte viva della scena. Una felice combinazione che svetta verso il bar, ed è luce sul lifestyle più cool e trend. Drink e cocktail ridefiniscono il fascino della serata, mentre, dall’altra parte la cucina a vista con bancone separato per i dessert, si anima. Ma ciò che attira l’attenzione è la freschezza del pesce, un corner di meravigliose specie ittiche in posa tra il ghiaccio tritato. Colori vividi, forme sinuose e quella lucentezza che conferma la sua natura see bass, sogliole, scampi, gamberi, aragoste, quasi il risveglio di un dipinto raro e prezioso.

Limani Restaurant viaggiare diventa una prerogativa del gusto e il carattere Mediterraneo non ha più confini. Le coste mediterranee di Cipro e della Grecia con le sue scogliere rocciose e le bellissime spiagge, la cultura dell’ospitalità calda e familiare, tutto ciò rinasce poesia e magia a Limani Restaurant. Più che un luogo, un’isola di radioso splendore che seduce i sensi e l’anima in un paso doble di sapori e accoglienza. Convivialità e joie de vivre per esperienze autentiche nello spirito familiare. Qui L’Executive Chef M.J. Alam dona nuova vitalità alla semplicità e della freschezza delle ricette tradizionali greche, ed è come respirare il battito del Mediterraneo tra atmosfera e cultura culinaria.

La cucina greca è la cucina mediterranea, ne rispetta il concept in un trionfo di freschezza, stagionalità e qualità della materia prima che collima con la visione salutare del cibo, l’Executive Chef del Limani, M.J. Alam, rende tutto ciò fascinosamente gustoso ed estremamente contemporaneo. Quella dello chef Alam è una creatività mitigata da tecnica e conoscenza, da rispetto per la tradizione e propensione per la sua evoluzione. Un esperienza che inizia come un meraviglioso viaggio tra landescaps lambiti da acque cristalline e dove il sapore risveglia i ricordi versione easy e glam della tradizionale “Kolokithia” Melanzane tagliate sottilissime e servite con formaggio kefalograviera leggermente fritto e tzatziki. Scenografica presentazione che invita all’assaggio. Un piatto semplice da condividere che richiama il sorriso e ci trasporta nella piacevolezza del momento.

Servizio attento, professionale che si muove quasi a passi di danza, magistralmente diretti da un maitre di sala sempre pronto a soddisfare ogni desiderio dell’ospitate se non ad anticiparlo.

Il menu è in itinerario con soste tra fragranze e profumi che solleticano la fantasia come “Octopus”, un ottimo polipo della Tunisia grigliato e sashimi. Consistenza che si scioglie in bocca esaltata da un olio finissimo. Ingrediente che è l’essenza della cucina greca e Limani lo rende protagonista non solo in molti piatti o presentandolo su ogni tavolo per gustarlo con il pane, ma rendendolo parte essenziale del design grazie a piante di ulivo come decor.

Intermezzi culinari greci che continuano con la “Classic Greek Salad”, pomodori, cetriolo, peperoni, formaggio greco e quel leggero tocco di aceto e olio, quasi leggerezza che eleva l’aromaticità di ogni piatto e ne firma l’autenticità.

Dai doni del mare come Sea Bass, Red Snapper e Pompano, che sono un sunto di loquace meraviglia marina abilmente esaltati sulla griglia, a quelli della terra. Su tutti trionfano le “Lamb Chops” succulente costolette d’agnello del Colorado che deliziano ogni papilla gustativa. Ottima cottura, ottima consistenza, ottima scelta che il contorno di patate con scalogno e coriandolo rende perfette.

Limani, exclusive taste, authentic Mediterranean style che celebrano la bellezza del vivere. Un invito a scoprire la vivacità di una cucina fresca e leggera, gustosa e vocata al moderno tradizionale. Gustarla è come percepire lo spirito greco attraverso il gesto dell’executive Chef M.J. Alam. Un tributo ad una cultura che nasce tra cielo e mare e giunge ogni angolo del globo grazie a location con una misssion: regalare emozioni culinarie che planano la bellezza e il valore del cibo come identità. Limani ne è la massima espressione, un modo d’essere, non è un caso, infatti, se la sede originale di Roslyn è costantemente uno dei migliori ristoranti di pesce di Long Island.

Limani: conoscere la tradizione greca, vivere la sua essenza gioiosa per sognare il presente attimo dopo attimo, basta sfogliare la ricca carta vini o brindare con un suggestivo cocktail come il “Mediterranean Mule – Figenza Fig Vodka, Pomegranate juice, fresh lime juice, topped with ginger beer and served over ice”, o con il “Rob Roy 12- Macallan 12 Years, Sweet Vermouth, Angostura Bitters, Lemon Twist”.

Passioni che suggellano l’esperienza con i dessert, deliziosamente sospeso fra leggerezza e poesia lo “Yiaourti” autentico yogurt greco con miele di timo e noci, servito con un piatto di frutta di stagione nei colori vivaci la semplicità della sua verve gustosa.

L’importanza di chiamarsi Limani: vivacità culinaria, texture mediterranea, calda ospitalità. Affasciante destination che ferma il tempo in cristalli di convivialità e piacere gustativo.

Location ideale che riaccende gli orizzonti su ogni tipo di eventi. Glamour, romantico o familiare, lo stile Limani incontra sempre il mood dell’ospite.

LIMANI
45 Rockefeller Plz
New York, NY, 10111
Phone: 2128589200
https://limani.com/new-york