Dubai. Vino con oro 24 carati. “'Halal” analcolica frizzante di vino bianco con coriandoli di oro 24 carati commestibile con una foglia luccicante in fondo alla bottiglia? Redazione La crisi colpisce europei e americani. Ma le cose non vanno proprio…
Romina Tonus, la verve della Dogarina.Il prosecco, naturalmente è il vino che ci rappresenta, ma noi puntiamo anche su prodotti del territorio autoctoni come per esempio il Carmenère o il Manzoni. di Antonella Iozzo Campodipietra di Salgareda (TV) - Romina…
Bertani vendemmia 2014, niente Amarone Classico. l’Amarone Classico. L’azienda storica della Valpolicella ha scelto di non produrre il suo vino simbolo dal 1958. Redazione Bertani vendemmia 2014, niente Amarone Classico. Bertani, azienda storica della Valpolicella e punto di riferimento nel…
Spatium Pinot Blanc. Da Appiano il Pinot Bianco raggiunge la platea internazionale e rilancia l’autenticità del vitigno risalendo alle origini di questa varietà e risvegliando al tempo stesso l’interesse scientifico. di Antonella Iozzo Appiano (BZ) - Alto Adige forever over…
Dogarina: Bollicine, Classica, Selezioni più la linea giovane Ca’ di Pietra, perché ogni giorno sia un momento unico nell’effervescenza della qualità. Il tocco della differenza che valorizza il territorio di Antonella Iozzo Campodipietra di Salgareda (TV) - Dogarina: wine, passion…
Fabio Groppi. Per un po’ di anni gli italiani si sono fatti trasportare dalle mode, adesso c’è un ritorno alla tradizione e noi chef siamo il trait d’union, con il sapore di un tempo. Mi è capitato di preparare per…
I Campanili, semplicemente il gusto del territorio a Villa Giustinian. Riflessi di mare in un’avvolgente serata , un notturno carico di rimandi tra la natura e l’immaginazione, quasi una trasposizione sentimentale elaborata dallo Chef Ivan Scantamburlo. di Antonella Iozzo Portobuffolè…
Caterina de Puppi. Il vino da molta soddisfazione nonostante le numerose difficoltà che s’incontrano lungo il percorso, ma forse proprio per questo è diventata una vera passione capace di trasformare il dovere in piacere e in voglia di migliorare. di…
Vino, rischio perdita di valore. Vendere vino sottocosto: rischio immagine del vino. Attenti ad alcune catene della grande distribuzione. Vittima illustre di quest’ultima campagna del sottocosto da parte della sopracitata catena distributiva, la docg Franciacorta. Redazione Vino, rischio perdita di…
Bobo e Chicco Cerea. Non vogliamo dimenticare la tradizione, ma teniamo d’occhio i nuovi prodotti, le nuove tecniche, per noi l’abbinamento tradizione, innovazione è vincente. Abbiamo clienti storici, che ci seguono da trent’anni e continuano a chiederci i piatti che…
Dubai. Vino con oro 24 carati. “'Halal” analcolica frizzante di vino bianco con coriandoli di oro 24 carati commestibile con una foglia luccicante in fondo alla bottiglia? Redazione La crisi colpisce europei e americani. Ma le cose non vanno proprio… 
