Giorgio Bernasconi, ristorante Piazza Repubblica, voglio che sia un ristorante molto italiano nella cucina e nei vini. Desidero mantenere la tradizione, esaltare la tipicità ed essere anche innovativo. Dal mio staff esigo massimo impegno, massima professionalità, massima correttezza. di Antonella…
Taberna Romani, nasce il sapore autentico della tradizione nella modulazione culinaria dello Chef Armin Pernstich. Tipicità, regionalità e un tocco di creatività, ingredienti base per piatti capaci di comunicare il territorio, raccontando antiche ricette. di Antonella Iozzo Termeno (BZ) -…
Chiara Lungarotti top woman the italian wine per The drinks Business. Imprenditrice umbra al top italiane in classifica inglese. Redazione Chiara Lungarotti è la prima donna del vino italiano nella classifica "Top 10 women in italian wine", stilata da Tom…
Mantovani ritira l’Oscar del Vino. A Veronafiere-Vinitaly Il Premio Speciale Oscar Del Vino 2014. 16° Premio Internazionale del Vino. La consegna da parte di Franco Maria Ricci, Presidente della Fondazione Italiana Sommelier, nell’ambito della Cena di Gala all’Hotel Rome Cavalieri.…
Caterina Mastella Allegrini, nella vita privata ho sempre sentito il vino più che una passione, una parte di me. Ho deciso che tutto ciò poteva diventare anche un lavoro quando per la prima volta mio zio Walter mi portò al…
Ristorante Piazza Repubblica. Il menu è un affresco che risuona di melodie milanesi e mediterranee, variazioni sul tema che seguono la stagionalità, la natura, le forme della genuinità. di Antonella Iozzo Ristorante Piazza Repubblica MIlano, semplicemente, naturalmente il gusto e…
Scende la notte sul Castello Rechtenthal, ma Tramin & Friuli continuano a risplendere come gioielli di autenticità nell’espressione del territorio, adesso anche nei nostri sogni. di Antonella Iozzo Termeno (BZ) – “Tramin & Friuli. Vini pregiati con specialità regionali”. Al…
Allegrini Wine, tradizione, sulla pelle dell’Azienda Allegrini. Perfetta simbiosi con le forme dell’innovazione. Ma sono i vigneti, con la loro anima a coinvolgerci in un percorso empatico. Una vera e propria esperienza che amplifica la conoscenza a suggella le emozioni.…
Vernatschcup 2014, vince la convivialità.Trofeo Schiava una poetica missione, iniziata nel 2004 grazie a tre audaci autori del bien vivre: Ulrich Ladurner, Othmar Kiem e Günther Hölzl. Loro comune denominatore: l’amore incondizionato per il Vernatsch, più che un vino, l’essenza…
Othmar Donà, enologo della Cantina Cortaccia, senza dubbio per noi la tradizione è importante ma siamo anche una cantina aperta al domani, che interpreta e propone vini anche internazionali. di Antonella Iozzo Cortaccia (Bz) - Othmar Donà, esperienza e passione.…
Giorgio Bernasconi, ristorante Piazza Repubblica, voglio che sia un ristorante molto italiano nella cucina e nei vini. Desidero mantenere la tradizione, esaltare la tipicità ed essere anche innovativo. Dal mio staff esigo massimo impegno, massima professionalità, massima correttezza. di Antonella… 
